竹类植物的养护。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《山竹到底应该怎么吃?教你学会山竹的多种吃法!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
山竹是一种常见的水果，又被称为山竺、山竹子、倒捻子，是一种乔木。原产自马鲁古，在亚洲和非洲热带地区也有广泛栽培，在我国南方地区如福建海南等均有种植。其果肉甘甜清凉，美味好吃，果皮中的红色素还可以做染料。大多数人都只知道山竹作为一种水果直接生吃，但是还有很多独特的吃法会让其更加美味，现在小编就向大家介绍一下。
山竹的独特吃法1、做甜羹将部分山竹清洗去壳，取出果肉备用;将香蕉去皮，果肉切成小块之后放在一起。往锅中加入足量清水。将洗好的小米倒进锅内，大火烧开后小火二十分钟煮熟。揭开盖子加入白糖，山竹和香蕉。轻轻搅动均匀。用大火再将其煮至沸腾，收汁后就可以享受这一道甜羹了。夏日里这一道独特的甜品一定会受人喜欢。
2、山竹黑鱼汤买一条黑鱼，将其内脏还有鱼鳞洗干净以后，下油锅煎至两面焦黄。取几个山竹去皮，将果肉放入碗中备用。将瘦猪肉，陈皮用水洗净。然后将所有的原材料放入砂锅内一起煲煮，小火至四十分钟就可以起锅啦。这一道滋补美味的汤就可以享用了。
山竹虽然好吃，但是也有诸多禁忌。不是所有人都适合服用山竹。下面小编来介绍一下什么人不适合吃山竹。
山竹的禁忌孕妇注意山竹性寒凉，孕妇不适合生吃。可以把它们做成菜之后服用。
糖尿病患者以及肾病患者慎用
由于山竹中含糖量过高，所以一些糖尿病重度患者不适合吃山竹。而且还含有很多钾类元素，所以心脏病和肾病的患者也不能多吃。
大家看了小编对于山竹的做法，是不是更加喜爱山竹了，还等什么，快点去买一些回来做成美味佳肴吧。
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到底如何挑选山竹?什么样的山竹好吃又新鲜?
众所周知，山竹是我们生活中很常见的水果，不仅味道鲜美多汁，而且在炎热的夏季还会有一丝清凉。它营养丰富，含有多种矿物质和维生素。对身体很有好处。那么市场上的山竹种类，形状都很多，究竟如何挑选到好吃又新鲜的山竹呢?小编这给您介绍一下。
山竹的挑选方法根据根部的瓣数观察很多人都说，山竹根部的类似于花朵的图案有几瓣，里面的果实就有几瓣。所以我们可以尽量挑瓣数比较多的山竹。
柄的颜色柄的颜色如果不枯萎，就代表果实很新鲜，吃起来口感也会更好一些。
观察果皮如果果皮颜色呈紫红色，而且充满水分，不干枯，就代表里面的果肉也很好吃。尽量挑选手感较好的山竹。
估计重量用手大概掂量一下山竹的重量，不要太重也不要太轻，重量适中的山竹会更甜，更加美味。
既然山竹这么美味多汁，好吃不贵，那么它究竟有什么营养价值呢?对人身体有什么好处?
山竹的好处和功效增进免疫系统发育山竹家喻户晓，人们称其为“果中之后”和“上帝之果”。其中蕴含的矿物质，具有非常强的抗氧化能力，能够促进人体免疫器官发育以及对病菌的抵抗能力。所以多吃山竹可以抗病菌。
调养作用山竹中含有丰富的蛋白质和脂类，对于刚受过重伤或者刚做完大手术的病人来说，身体还很虚弱，多吃一些有利于机体修复。
清热解凉山竹性寒凉，可以清热降火，还可以化解脂肪，润肤降火。一些脸上长了青春痘的少年可以多吃一些去除。
看了小编的文章，大家是不是觉得山竹真是一种万能的水果，大家在夏天可以多吃一些，对身体大有好处哦。
山竹里有黄能吃吗?学会这几点保证挑出甜美的山竹!
盛夏时候，是吃山竹的好时节。山竹有“水果王后”的美称，然而不少人面对山竹厚硬的壳，不知道该如何挑选。买回家后却又发现山竹里有黄黄的东西，不禁疑问，这能吃吗?今天就让小编来为你解惑。
山竹里有黄能吃吗?小编告诉大家，山竹里黄黄的东西不要吃，这种黄色物质主要有三种来源，有的即便可以吃，味道也不是很好哦。
1.采摘以及运输过程：山竹在采摘的时候受到损伤，或者运输时山竹遭受碰撞，山竹皮损坏，会分泌出黄色的物质。这种黄色物质对人体没有伤害。但是山竹如果暴露太久，会不那么新鲜，影响它的口感度。
2.没有成熟：山竹里有黄色物质，还有一种情况就是，山竹没有成熟。这对人体同样没有伤害，但是未熟的山竹吃起来不那么美味。
3.存放时间过长：如果山竹存放时间过长，造成里面的果肉已经变质，说明你买的山竹不新鲜，把黄色物质去掉，白色还是可以吃的。但是，如果山竹壳也变软，那山竹就已经烂掉，肯定不能吃了。
看到这里，你可能会疑惑，这个不好吃，那个不能吃。那么，到底该如何挑选山竹呢?小编来告诉你吧。
挑选方法：1.看果蒂颜色：山竹果蒂下面的叶瓣可以很好体现出来山竹是否新鲜，叶瓣的颜色越绿，说明山竹刚采摘下来，很新鲜。相反地，如果颜色变黑，那这个山竹就放置很长时间了。
2.捏一捏果壳：在挑选山竹时，可以用大拇指轻轻轻轻按一下果壳，如果果壳很有弹性，也就是说按下去的地方可以马上恢复，那么山竹就足够新鲜。
3.数底部蒂瓣：山竹底的蒂瓣和果肉的片数是一致的，一般有4到8片，果肉片数越多越好，因为这说明山竹果核小。
看完这篇文章，相信大家已经很了解山竹的挑选方法了。大家日常生活里要注意，挑选美味可口的山竹。
孕妇可以吃山竹吗?赠你一份山竹食用指南!
山竹，果实圆形或椭圆形，果壳紫红色，果肉嫩白软滑，味道甜美，是一种十分受欢迎的热带水果。很多人都喜欢吃山竹，但是孕妇身体敏感，便有了疑问，孕妇可以吃山竹吗?今天小编就来为你解答。
孕妇可以食用山竹吗?不用怀疑，孕妇当然可以吃山竹，而且山竹营养丰富，下面就是山竹有哪些营养的具体介绍。
1.营养价值：山竹虽然是一种热带水果，但有很好的减轻烦躁、清凉身心功能，消暑必备。不仅如此，山竹里富含蛋白质和脂类，可以为身体补充营养。
2.适用人群：山竹没有禁忌人群，大家放心食用，而且山竹给身体虚弱，营养不良的人补充营养，简直是好处多多。
山竹有这么多好处，难道真的是百利而无一害吗?其实并不是这样，食用山竹也有一些需要注意的地方，下面就是一些食用禁忌。
食用禁忌：1.不宜多吃：山竹虽然美味，但是最好一天不要吃超过三个，因为山竹富含纤维素，如果吃多了，会导致便秘。除此之外，山竹是寒凉性质的水果，体质虚寒的人更要少吃。当然，如果不慎过量，可以多喝温性的红糖煮姜茶，用来调和。
2.不可食用：山竹含有大量糖分，糖尿病患者以及过度肥胖的人忌食。不仅如此，山竹含有较高的高钾质，肾病和心脏病患者也要避免摄入。
3.不可同食：由于山竹是寒凉性质的水果，所以不可以和寒凉事物同时食用，比如西瓜，白菜，苦瓜，冬瓜，荷叶，啤酒，豆浆，芥菜。
读了这份山竹食用指南，大家有没有对山竹更加熟悉了呢?希望大家吃山竹时多多注意饮食保健，关爱身体健康。
山竹贵吗?山竹市场价格介绍！
“水果皇后”山竹是很多人的最爱，它富含膳食纤维、维生素、矿物元素等多种营养物质，而且口感香甜，是水果中的上品。但是小编有个朋友有个困惑。这个朋友呢是普通的工薪阶级，而且工资不高，每个月拿到手的，只有三千元。而山竹给我们的印象，除了好吃，就是贵，因此我这个朋友想知道，他这个工资水平，天天吃山竹的话，能否负担的起呢?相信很多朋友也有这样的困惑，那山竹的市场价是个什么水平呢，咱们一起来看一看吧。
山竹的市场价格介绍小编可以肯定的告诉大家，山竹的价格跟其他水果相比，确实是比较偏高的。市场上，不同品种的山竹，价格也有很大的差异，而即使是同一品种的山竹，品相的不同，也会影响价格。
一般来说，普通的山竹一般10～20元就能买到一斤了。当然，进口的要贵很多。比如说，从泰国进口的山竹，便宜的每斤20块钱，贵的能达到170元一斤。空运的，因为成本高，价格更是昂贵，每斤能到260元。从泰国进口的正宗的山竹，每斤价格高达400元，冷冻的山竹果粒便宜些，每斤100元就能拿下。
所以说，收入不高的朋友，选择购买普通的山竹就可以。这样每天吃1—2个，既能补充营养，又不会有太大的经济负担。那怎么挑选新鲜质量好的山竹呢?接下来，小编就给大家介绍一下，如何挑选出新鲜好吃的山竹。
山竹的挑选步骤1、 掂分量拿到一个山竹，现在手上掂一下重量。尽量选择重一点的山竹，因为大小相同的情况下，多出来的分量是山竹中所含的水分多，水分多，说明山竹比较新鲜，而且口感好，重量轻的很有可能是果肉已经因为防止时间过久风干了，这样的山竹自然不好吃。
2、 看果蒂新鲜山竹的果蒂一般为鲜绿色，如果山竹果蒂颜色发黑，就说明这个山竹存放了太长的时间，果肉不新鲜，甚至有可能腐烂变质了。
3、 捏果壳最后是捏山竹的果壳，看果壳是不是有弹性。如果壳太硬，用手都捏不动，那就说明山竹并不新鲜。那是不是壳软就一定好呢?当然不是。太软的壳更不能购买，因为这个软，可能是水泡或腐烂引起的。
好了，说到这里，大家是不是已经对山竹的价格和挑选步骤掌握了呢?不管我们是穷是富，生活都不能将就，但是，也要量力而行哦。欢迎大家关注我们的网站，明天见哦!
山竹产地是哪里?如何挑选到质量好的山竹!
喜欢吃山竹的朋友们应该都听说过它“果中皇后”的称号，山竹一般种植长达十年之久才会结果，对环境极其挑剔，故而是非常绿色的水果。山竹是具有维生素等价值，对于解暑有好的作用。除此之外，山竹里面的蛋白质也是有很好的功效，适合一些体质差或者是生病之后的人。那么山竹的产地在哪吗?今天就去探寻山竹的产地。
山竹的产地在哪口感好、营养高的山竹在我们国家是一种很常见的水果，很多朋友都能在超市或是水果市场发现它的踪影。但你们知道吗，其实中国并不盛产山竹，我们平时所吃到的山竹主要来自于泰国。
而山竹的原产地是马来半岛和马来群岛，现在主要在东南亚地区生产，比如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸等国家。由于山竹对环境的要求过于苛刻，因此大多数国家的售卖的山竹都是从这些国家进口的。
山竹味美，很多朋友会一次买很多带回家给家里人吃。这种情况下，如果买到的山竹不新鲜，不但口感不好，还很容易就会放坏掉。可是大家知道怎么挑才能挑到好的山竹吗?就让小编来告诉大家如何挑到新鲜的山竹吧!
如何挑选山竹看果壳大家买山竹的时候可以用手机轻轻地按压山竹的果壳，如果果壳按起来软软的并且凹陷的地方能够很快恢复原状，那么这个山竹就是新鲜的。如果果壳硬邦邦的，根本按不动，那这个山竹就不是非常新鲜了。
看底部蒂瓣通常情况下，山竹底部的蒂瓣的数量是4片到8片，而果肉的片数恰恰和蒂瓣的数量相对应对应，蒂瓣的数量大意味着这个山竹的果肉很多。同时这也说明这个山竹的果核相对较小，有的果核甚至小到直接吃下去也不会有问题，吃起来非常方便。因此，我们选山竹的时候要尽量选蒂瓣数量多的山竹。
相信大家读完这篇文章后，对山竹的产地和挑选方法有了比之前更多的了解。以后在遇到购买山竹的时候，大家心里也会更加有底。今天的介绍就到这里，大家也可以关注我们的其他动态了解更多植物信息。
哪些食物和山竹相克?山竹千万不能和他们同食!
Hello!小编今天要给大家介绍的是小编日常生活中最爱吃的一种水果，它既能清热解毒，又含有丰富的脂质和蛋白质，而且经常吃也可以让人们胃口大增呢!那现在你猜出它是什么了吗?没错，它就是山竹啦!山竹不仅好吃，还有美容养颜的功效哦，想当初小编初中时期满脸痘痘的时候，就是经常吃山竹才有所缓解的呢，所以，山竹还起到润肤调养的作用呢!可是你知道那么美味又有药用价值的山竹，不能和哪些东西一起吃吗?那下面就让小编给你好好解说一下!
与山竹相克的食物一、豆浆在喝完豆浆后，最好不要吃山竹，因为豆浆中含有大量豆制品，与山竹的味道混合在一起，会引发恶心和呕吐等现象。而且豆子虽然是平性食材，可是制成豆浆后，已经变成寒性食材，山竹也是寒性物质，为了身体健康，我们要尽量避免两者的混合。
二、啤酒在日常吃山竹时，一定要避开酒类。因为酒类物质中含有酒精等物质，混合山竹后，会在人体内部产生化学反应。不仅破坏了山竹的营养，也对加重消化道的负担，从而诱发多种消化道疾病。
三、西瓜山竹和西瓜都是性质寒凉的水果，两者一起食用之后，会伤害人的脾胃，让人们出现消化不良、胃痛、腹泻等。
若儿童混合吃后，症状会加重。西瓜属于寒性水果，而柿子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、柚子等都属于寒性水果，同理都不可与山竹混吃。
四、苦瓜和冬瓜它们都是寒性食材，单独吃有利于身体健康，可若与山竹混吃，使寒性物质在身体积累，会诱发腹痛和腹泻。苦瓜与冬瓜属于寒性食材，而旱茄、茄子、油菜、地瓜、白菜、芥菜等都属于寒性食材，同理也都不可与山竹混吃。
最后小编告诉你怎么挑选优质的山竹吧!
挑选山竹的方法挑选时应该挑中等偏小的，要是能轻轻捏出指印，就表示已经成熟啦!而保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天呦.
好啦,关于山竹的介绍就到这了，希望大家都不要吃错了水果，得不偿失哟。也希望补充的挑选方法可以帮你挑到好吃的山竹!
山竹是凉性还是热性?教您了解哪些人不可以吃山竹!
在闷热的夏天，要是能够吃上冰凉的山竹，放在嘴里清凉甘甜，口味绝佳。而且山竹营养价值颇高，无论从口感还是功效上都堪称一绝。但是，很少有人了解山竹到底是凉性还是热性，有部分人甚至不适合吃山竹，下面，小编就带您了解一下山竹的属性。
山竹的属性山竹属凉性据营养学家表明，山竹属于凉性水果。也就是其富含的营养物质可以让人清热去火，对于一些经常上火或者是肝火旺盛又体虚的人有很好的调养效果。但是对于一些本身体质就很寒凉，阴虚之人就不适合食用过量山竹，这样会加重病情，得不偿失。
山竹可去火山竹富含蛋白质、糖类和脂质，可以治疗一些腹泻方面的杂症，或者是口渴口干、烧伤、烫伤等等，还有口腔炎等多种疾病，在医学上也有一席之地。
山竹果肉性寒，因此如果在食用过量的容易上火的水果，如榴莲或者荔枝，可食用山竹进行去火，但不宜多吃，山竹多吃会引起便秘，加重胃病患者的负担，一般一天最多吃三个，且含糖量过多，肾病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不允许食用。
其他作用山竹外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢，外敷可治皮肤病。在工业中，外果皮中的红色素可用来制黄色染料。山竹真的浑身都是宝。
既然山竹有这么多的作用，那么它究竟什么时候上市成熟呢?主产地又在哪呢?
山竹的成熟期五月和九月，是山竹的成熟期加上盛产期。我国的大部分山竹都是进口的，因为在南方虽有一些人工种植，但是产量不高，成色也不好。多数由马来西亚或者是泰国进口。是一种得天独厚的水果。
如果真正了解山竹的话，就会懂得正确的吃法，看了小编的介绍，大家觉得自己适不适合食用山竹呢?
山竹竟是痘痘克星?原来山竹好处这么多!后悔没早点知道!
山竹，是我们生活中常见的一种热带水果。它的果肉白白嫩嫩，滑溜溜的，吃到嘴里又酸又甜，滋味儿特别棒，深受大众的喜爱。但是，除了滋味好，吃山竹还对我们的身体有什么好处，可能很少有人能够说出来。下面，就让小编来带大家看一看，山竹这种水果有哪些不为人知的功效和作用吧!
山竹的营养价值山竹被称“水果之后”，与榴莲齐名。它的果树寿命很长，能达到70年，种植成本也不高，但收获却很不容易，因为七八年龄以上的山竹树才会结果。山竹有哪些营养呢?且听小编慢慢道来。
1、 山竹富含多种营养物质，营养价值很高。山竹果内含有丰富的蛋白质和脂肪，能治疗体弱、营养不良等，大病初愈、身体虚弱的人很适合食用。
2、 抗氧化。山竹果肉中，可溶性固形物大概占总营养的五分之一，柠檬酸含量也很高，此外，还含有维生素B、维生素C和矿物质等营养，这使得山竹具有一定的抗氧化能力。
山竹的营养价值这么高，那它具体有啥功效呢?快来让小编告诉你吧!
山竹的功效：1、 山竹能降燥、解热，克榴莲的燥热。在山竹的原产地在泰国，榴莲是人们常吃的水果，但榴莲吃多了容易导致上火，这时候吃几个山竹，就能缓解上火的症状。因此，大家把榴莲和山竹称为“夫妻果”。同时，山竹中的蛋白质和脂类，能滋补身体，补充营养。
2、 防止皮肤感染发烧时食用山竹，对体温过高有一定的控制作用，山竹还能防止皮肤感染，是不是很厉害?
3.山竹里头的柠檬酸能抗氧化。有助于保持身体系统健康，但山竹性寒，不能和太多寒性食物同吃，以免一次性摄入太多寒性食物导致身体不适。
4.最神奇的是，山竹还对青春痘有奇效。山竹煲汤，能改善因为营养过剩、上火引起的暗疮，还能治消化不良，能让皮肤恢复天然的光泽，甚至还对肥胖症有很好的疗效。
好了，今天对山竹的介绍小编就讲到这里，大家是不是有立刻去买山竹来吃的冲动?最后小编还要提醒一下爱美的姑娘们，山竹虽然对痘痘有奇效，但也不能一次性实用过量哦。欢迎收藏小编的文章，谢谢大家。
山竹壳能泡水喝吗?教给您不为人知的山竹壳小妙用!
山竹果实是老少皆宜的一种水果，不仅口感上别具风味，营养价值也是没的说。但是山竹有很大一部分都是壳，那么，山竹壳究竟能不能服用呢?小编这就跟您解释。
山竹壳的小妙用1、山竹壳泡水服用山竹壳是不能直接吃的，所以我们可以将它来泡水制成茶饮。但是直接用开水泡山竹壳是不能够吸收其中的营养的，有很多营养成分不能够融解到水中，那么最好的方法就是把山竹壳放在清水中慢慢的熬制，过一段时间后取出汁液当茶饮用，如果觉得苦涩的话还可以加入一些蜂蜜，这样的茶饮每天服用一些，会让人神清气爽，一扫疲惫感。
那么山竹壳除了可以泡水服用，还有什么小妙用呢?
2、山竹壳敷面膜估计很少人知道其实山竹壳还可以用来敷面膜，山竹壳中有丰富的花青素还有多重矿物质。所以用其捣碎榨出的汁液敷在脸上，可以让皮肤去除角质层等。一些皮肤不太好的人可以既服用山竹外加外敷山竹壳汁液，达到美容养颜的效果。
山竹壳既然有这么多的小妙用，那么究竟山竹壳有什么具体的功效呢?
山竹壳的功效1、抗衰老山竹壳里面含有大量紫红色汁液，蕴含大量花青素，可以有效地延缓衰老。特别是一些脸部暗黄，没有光泽的人群，多服用一些山竹壳泡水能够有效改善。
2、治疗皮肤疾病山竹皮里面还含有大量的单宁酸,单宁酸能帮助治好粉刺和皮肤表面的伤口，所以如果皮肤过敏疾病可以用山竹壳捣碎敷面膜进行缓解。
看了小编对于山竹壳的小妙用，是不是觉得山竹不仅果肉好吃，壳也是很有价值的，快买一些山竹自己亲自试试吧!
富贵竹的繁殖方法有哪些？教你快速学会富贵竹应该如何繁殖！
富贵竹是花店和普通家庭都非常常见的一种绿植，很多朋友都喜欢自己来培育繁殖富贵竹，但由于方法不对，导致富贵竹生长不良，那么富贵竹究竟应该怎样繁殖呢?
富贵竹的繁殖方法一、土培法我们使用土培法繁殖富贵竹的时候，可在每年春季，剪取长约30厘米的茎干用高锰酸钾泡半个小时，晾干之后就可以直接将茎干插进盆子里，土壤我们最好能够选择肥沃排水良好的砂质土，然后插入两个茎节，大约一个月就会生根了。土培法的成活率高达百分之百。
二、水培法繁殖富贵竹除了能够用土培之外，还能够用水培法。水培法相对更加美观漂亮，但是成活率会低一些，具体的方法是剪取茎尖的分枝，再剪掉它周围的叶子，然后直接插在水里，注意控制水温和勤换水，一般来说半个月就可以生根了。
我们了解完富贵竹的繁殖方法之后，可以知道无论是水培还是土培，我们只要注意好相关的温度和土壤，都可以成功的繁殖富贵竹，接下来小编主要为大家拓展介绍一下富贵竹水培法注意事项。
富贵竹水培法的注意事项我们需要注意富贵竹水培法和土培法是不一样的，它的根在水里生长，吸收养分，排出赃物，因此我们一定要注意勤换水，在生根前最好是能够三天换一次水，平时也要注意好控制水量，一般来说，淹没茎干的三分之一就可以了。
以上就是小编今天为大家整理的关于富贵竹应该如何繁殖的相关知识了，我们在繁殖富贵竹的时候可以选择土培法和水培法，土培法的成活率非常高，但是需要注意选择合适的土壤，而水培法的话我们一定要注意勤换水哦!
只怪山竹长得太可爱，吃一个还不够？
山竹的果肉在厚厚的外壳的保护下，就像一瓣瓣的洁白晶莹的大蒜瓣儿。而且它的味道清甜甘香，带微酸，润滑可口，是果中极品。作为著名的热带水果，现在可是越来越受欢迎了。因为它不仅长得可爱，就连营养价值也是非常高的，难怪它被称为“水果皇后”呢！但是，这么神奇的山竹，到底都有哪些好处呢?下面就和小植一起来深入了解下吧~
一、吃山竹的好处都在这了！
1.山竹含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，对人体有很好补虚及调养作用，是一种很好的养生水果。
2.山竹有一种特殊物质，能降燥火、清凉解热，所以平时要是上火或长了痘痘的朋友，可以适当吃点山竹来降火。特别是针对于喜欢吃榴莲的小伙伴，这个山竹简直就是去榴莲燥热的必备神器。
3.山竹富含的维生素C以及维生素E，具有抗氧化作用，可以保持肌肤的弹性，同时起到美白肌肤的作用，而且山竹中很多水分，可以让爱美的女生，皮肤变得白白嫩嫩的！
二、吃山竹前得了解一下禁忌~
1.由于山竹是含糖量比较高的水果之一，加上它含有的脂类成分较多，所以对于糖尿病和肥胖人群来说，最好少吃山竹。
2.由于山竹性平偏寒凉，所以对正在坐月子和来月经的女性朋友们说，就要注意不要食用了，以免对身体造成不适。
3.一般患有肾病的人群，也要少吃山竹，因为山竹吃多了会对于肾脏代谢造成负担，从而加重肾病情况。
三、山竹皮还有这样的功效?
很多人吃完山竹，肯定就将壳扔掉了。其实山竹的壳还是一种味涩的食材，有很强的收敛功效。其中还含有一些天然的消炎杀菌成分，能消除肠道中的炎症。平时出现腹泻和痢疾症状的人群，可以直接用山竹壳加清水煮开饮用，能起到很好的止泻作用，同时也能让肠炎的症状明显好转。
四、想吃山竹该怎样挑选呢?
1.看叶瓣
观察山竹叶瓣的颜色，如果颜色越绿则越新鲜，相反颜色变褐色或者变黑，说明山竹存放时间长了，不新鲜了。
2.看果蒂
看山竹果蒂颜色，同叶瓣一样，一定要选蒂绿、果软的新鲜果，不然会买到口感不佳的山竹。
3.用手按
用我们的拇指轻按一下山竹，如果果壳不是很硬，说明还是新鲜的，相反果壳硬得按不下去，证明山竹存放时间太长，不新鲜，还有可能已经坏掉了！品质好的山竹，是用手指按上去不软也不硬的噢！
4.数蒂瓣
如果山竹底部蒂瓣越多，说明果肉片数越多，果核也就越小。同理，蒂瓣少，说明山竹果肉少，所以我们在购买的时候尽量挑选瓣多的山竹。
“果中皇后”山竹，你了解它吗？
山竹是《中国植物志》收载的莽吉柿(学名：GarciniamangostanaL.)的俗名，又名山竺、山竹子、倒捻子。既可以指植物山竹，也可以指这种植物的果实山竹。为著名的热带水果，可生食或制果脯。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，与榴莲齐名，号称果中皇后。
果中皇后山竹，你了解它吗?
一般单花顶生，有时可见2-3朵花长在一起，仅有雌花，无单性雄花，花开后1-2天脱落，花期9-10月。
浆果亚球形，直径3.5-7cm，果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。果期11-12月。亚洲和非洲热带地区广泛栽培;我国台湾、福建、广东、广西和云南也有引种或试种。
主要价值
山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。干燥的山竹叶可用来泡茶。
组成成分
山竹因为其气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/400。山竹的清香气味主要由挥发性成分组成的，包括乙酸己酯、叶醇(顺-3-己烯醇)以及仅一古巴烯(Copaene)组成。
营养成分
每百克可食部分含蛋白质0.66g、脂肪0.2g、糖类17g，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100mg。
营养功效
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
适用人群
一般人都可食用。体弱、病后的人更适合。
食用禁忌
肥胖者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。女子月经期间或有寒性痛经者勿食。
注意事项
山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效。不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种--倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。
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