植物种植对荒漠化的影响。
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红茶，因成茶暗红，泡后润红，而汤色透红得名，其制作工艺是先萎凋、揉捻，后发酵，待茶叶变红后再干燥，因此属于全发酵茶。中医认为，茶也分寒热。红茶偏温，较适合冬天饮用。
源于福建的红茶，起于明而盛于清。最早生产的小种红茶，是一种烟薰的条形红茶，在福建星村，故名“星村小种”，也叫“正山小种”，因以松柴烟熏焙干，故而具有特殊的松烟香味。然后演变出工夫红茶，也是一种条形的红茶，如安徽的“祁红”，玫瑰花香，滋味甜醇;云南的“滇红”，汤色红亮，滋味浓醇。还有福建的“闽红”，湖北的“宜红”，江西的“宁红”，湖南的“湖红”，四川的“川红”，广东的“粤红”，浙江的“越红”，以及江苏的“苏红”等。
中国红茶，在19世纪传入印度和斯里兰卡后，发展出了将茶叶切碎后再发酵、乾燥的“红碎茶”，一种以短条、颗粒、小片、细末为形状的红茶，既可直接冲泡，也可添糖加乳。而中国在1960年代也开始了碎茶的制作，其中云南、广东、广西和海南等以大叶型品种生产的红碎茶品质为佳。近年来红茶品种渐多，如苏州的碧螺红、杭州的龙井红、潮州的凤凰红、台湾的小种红，以及肯尼亚的尼亚红等，风起云涌。
正山小种、工夫红茶、红碎茶
如何泡好一壶红茶呢?
温碗
使用温润的瓷碗更能焕发红茶的干香，也就是所谓的汤前香。
水温
对红茶可以近100度的水温冲泡，但小种和红碎出味快，90至95度即可。
注水
注水需缓慢。
出汤
出汤时碗盖稍隙，碗口倾斜85度，动作干脆到位。
水
以山泉为宜。
器
以瓷盖碗与玻璃盏来泡，可品香，可赏色。
小食
山楂糕配红茶，茶味中渗入一点酸甜，别有风味。zW59.cOm
小编推荐
冬饮黑茶，少生病、不长膘！
冬天喝黑茶的好处有哪些?
暖胃御寒
冬天是一年中最寒冷的季节，人的抵抗力有所下降。黑茶属于后发酵的茶类，刺激胃部的咖啡碱已在发酵过程中减少，不会对胃肠形成刺激。此外，黑茶还富含茶黄素等温性物质，因而喝黑茶有很好的暖胃效果，可帮助身体抵御严寒，增强免疫力。
消食化积
相对于其它的季节而言，冬季是人的运动量较为少而肉类进食量有所提升的时期，喝黑茶能促进消化、分解肉类食物和脂肪，调整人体的糖、脂肪和水的代谢，对调理胃部有很重大的作用。并且，人在冬季不仅食欲大增，还会将物质储存在体内，极其容易长胖。
对于在节期间大鱼大肉的人来说，多喝黑茶，不但能够消除油腻、清理肠胃，还有利于降脂、保护血管，同时更能防止肥胖。
美容抗病
黑茶中含有的茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是富含复杂类黄酮，拥有很强的活性，能够清除人体内多余的自由基，减缓细胞衰老，起到美容的效果。除此之外，黑茶所含有的茶多糖、茶氨酸等物质，有降血糖、降低血脂和血液中的过氧化物活性之功能，可起到降脂、减肥、软化血管、预防心血管疾病等病症的作用。
冬天想大口吃肉，不怕长胖！有黑茶为你保驾护航！不过小编要提醒大家，饭后不宜立即喝茶，因为茶中都含有鞣酸，可与蛋白质结合，产生沉淀，影响蛋白质吸收，一小时后喝最佳啦！
宁红茶是发酵茶吗?喝宁红茶的注意事项介绍!
宁红茶是一种优质红茶，常喝红茶对身体好，对于爱美的女性来说，喝红茶可以抗衰老，保持年轻和活力。所以，宁红茶深受人们的喜爱，但是大家不清楚宁红茶是不是发酵茶?在喝茶的时候又有哪些事项需要注意呢?接下来，就让我们一起来学习一下。
宁红茶是不是发酵茶红茶是一种发酵茶。红茶的生产步骤有采摘、捻揉、发酵、干燥等。所以可以看到它比其他茶类例如绿茶来说多了发酵的步骤。发酵会使茶多酚和单宁酸减少，产生茶黄素和茶红素等其它物质，所以红茶一般都呈现黑色，通过发酵，红茶会少了苦涩的味道，变得更加香甜醇厚。
因此，宁红茶是发酵茶。那么，我们在喝茶的时候要注意什么呢?是任何时候都可以喝茶吗?
喝宁红茶的注意事项一、 失眠人群不宜喝茶由于红茶中的茶多酚，会使人大脑的神经中枢兴奋，所以对于那些睡眠质量欠佳和身体较虚弱的人是不适合喝红茶的。
二、 服药的人不宜喝茶茶中的物质会破坏药的功效。
三、 空腹时不适合喝茶空腹的时候喝茶会对胃造成极其不利的影响，还有如果早上起来就喝浓茶，还会造成便秘，影响人体对于蛋白质的吸收。
四、 发烧时不宜喝茶茶叶中的茶碱有升温的作用。所以发烧的病人是不能喝茶的，不然发烧会更加严重。
以上就是小编今日想和大家分享的全部内容了。我们可以得出，红茶确实是发酵茶，常喝红茶可以抗衰老、促进脂肪代谢。但是有一些人群在特殊时期是不能喝茶的，这点大家在日常生活中要多多注意。
宁红茶是什么茶?宁红茶有哪些功效和作用？宁红茶的功效你不容错过！
宁红茶产于江西修水，修水在古时候称为宁州，因而有了有宁红茶这个名字。相信爱喝茶的人都对宁红茶不陌生，它是一种优质红茶，经常喝红茶的人往往会显得更加年轻、青春有活力。但是相信很少有人会知道宁红茶究竟是什么茶?它又有什么别的的功效和作用呢?
宁红茶是什么茶宁红茶顾名思义是红茶的一种，它的外形条索紧结圆直，苗锋很挺拔，会隐约看到红筋，颜色呈现乌红色，宁红茶味道醇厚持久，汤色红亮。是经过萎凋、揉切还有发酵等程序制作而成的。
通过小编以上的解释，相信大家都已经知道了宁红茶是什么茶，那接下来我们就来讲讲宁红茶的功效吧!
宁红茶的功效和作用一、 强健骨骼根据调查研究显示，经常饮用红茶的人骨骼是比较强壮的，因为红茶中的物质能够使骨质细胞始终保持活力。所以每天喝一小杯红茶可以预防骨质疏松，还可以在红茶中加入一些水果或者是柠檬。
二、 抗衰老茶类中的抗氧化剂可以保持细胞的活力，抑制癌细胞中某物质传播途径。尤其是红茶中，抗氧化剂含量跟高，对于保护心脏有很大的益处。
三、 养胃在空腹或者是胃不舒服的时候是不能喝绿茶的，但是宁红茶不一样，它不仅对胃没有损害，还可以起到养胃的作用。如果觉得红茶还是有点味苦，可以增添糖或者是牛奶，不仅能够消炎，还可以保护胃黏膜。
可以看到，宁红茶的功效和作用是真的很大，所以大家可以尝试着每天喝一杯红茶，尤其对于女性，会有更大的益处。那么，今天小编想和大家分享的全部内容就到这里结束了!
中国茶产量第一，却不是红茶产量最多的国家
其实很多人都有误解，都认为中国人爱喝茶，茶也是中国的故乡，肯定产量上面都是第一的，确实在2017年后中国确实是世界最大的茶叶生产国，但主要是绿、黄、白茶闻名，而“红茶”的产量却比不过人家“印度”。
在印度，茶叶的生产和销售一直都是受到了政府高度的重视和控制，政府把印度三大类茶：大吉岭、阿萨姆、尼尔吉里红茶都作为了国家的茶叶商标在国际上注册了。他们是红茶的生产大国，茶叶已经是国民经济的重要支柱，全国有22个邦均生产茶。在2017年前印度可是世界上最大的茶叶生产国，然而，印度今天仅排第二了。
虽然我们国家是红茶的故乡，但是在国际茶叶贸易中一直都处于弱势，在2005年，我国红茶产业才开始走出低谷，进入振兴发展的新阶段。红茶对于欧美市场还是消费偏多，而且部分的年轻人也是加入到了红茶队伍里。所以今天我们就来谈谈印度有名的这三大红茶！
一、大吉岭红茶
大吉岭红茶与中国祁门红茶、锡兰乌瓦红茶并称世界三大高香红茶，一直被誉为是红茶中的香槟。
主要于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。也是因为独特额地形、土壤和空气让大吉岭茶具有清雅的麝香葡萄酒的风味和奇异的花果香。它的香气属于高香类，被称为麝香葡萄香味茶，香气比较持久，滋味甘甜柔和。汤色清澈明亮，汤色橙黄红艳，令人赏心悦目。
春茶：在3-4月采摘，也被称为FirstFlush，一年当中最早的一次采摘，初茶嫩芽居多，汤色是呈金黄色，滋味往往分外轻扬甜润，洋溢著清新的花香。
夏茶：在5-6月采摘，被称为SecondFlush，一年当中的第二次采摘，汤色是呈橘黄色，明亮，滋味也是最醇香的，也是评价最高，受茶粉们的肯定的。
秋茶：在7-8月采摘，这个时期采摘的红茶被称为Autumnal，汤色是较深的，滋味扎实浓厚，价格也是比较平易，一般都是选择用来冲制奶茶的茶款。
二、阿萨姆
听到这个名字是不是想起了统一的阿萨姆奶茶?其实我们平时喝的饮品就是统一公司把阿萨姆红茶和正宗意大利奶源调和了在一起，再经过秘制的加工，这样一瓶香润迷人的阿萨姆奶茶就诞生啦！
阿萨姆红茶是产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带，那里的日照强烈，需要种植茶树来适度遮蔽，也是由于雨量丰富，所以促进了热带型的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。
阿萨姆红茶一般是6-7月采摘的品质最佳，10-11月产的秋茶最香，汤色是呈深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。
三、尼尔吉里红茶
尼尔吉里属于继阿萨姆之后印度第二大茶叶生产区。这里的茶树是全年都有茶叶生产的，一年12个月都可以喝到新茶，而这里的红茶12月-隔年1月的冬茶品质是特别优良的，被称为冬霜红茶(FrostBlack)。
其实除了印度的红茶，中国红茶中的滇红茶、祁门红茶、闵红茶都是不错的，不妨可以去品尝下，品品和印度茶有什么口感不一样的味蕾触觉。
红茶中含有锰和钾元素都是促进血液循环的好帮手，多喝红茶对预防心脑血管疾病也有帮助，但是要注意月经期间和空腹是不宜喝红茶的。
荔枝红茶的起源
中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。在这里，我们以图佐文，帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍，你会了解到某种茶的特点和品质特征，以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是荔枝红茶。
荔枝红茶
一、什么是荔枝红茶?
主产于广东的荔枝红茶，是在荔枝烘制成干果的过程中，以工夫红茶为原料，低温长时间熏制而成的茶，做法类似茉莉花茶，属于再加工茶。采摘时间在于清明前后最为适宜，以一芽一叶、一芽二叶为采摘标准。
二、级别区分
1.荔枝红茶是最早的自然水果香味红茶，香气浓郁高香，既有荔枝的熟果香，又有工夫红茶的甜香。六十年代初，为了满足出口需求，荔枝红茶未停过生产，且品牌众多。但如今面对竞争激烈的红茶市场，作为调饮茶的荔枝红茶，市场份额和知名度逐渐下滑。
三、购买误区
荔枝红茶茶汤
2.广东荔枝红茶起源，众说纷纭。但根据可考的史料，关于此茶最早的记载起于民国中后期的报纸，上海、广东部分茶庄为了迎合西方人口味，开始生产、调试各类果味红茶，其中便有“柠檬、桂花、荔枝”等口味，深受西方人的喜爱。
宁红茶的功效有哪些?宁红茶功效介绍!后悔没有早点喝宁红茶！
很多人都爱喝茶，因为好的茶叶泡出来的茶水味道醇厚，沁人心脾。今天，小编将为大家介绍一下中国古代著名红茶，江西修水的宁红茶。相信大家对于这种茶都不是很了解，它有什么样的功效和作用呢?
宁红茶功效大全一、 提神消除疲劳宁红茶中的茶多酚有助于刺激大脑皮层的神经中枢，使人处于兴奋状态，能够使反应更加敏捷。同时，它可以加速身体排出废旧的物质，保持活力，有助于消除疲劳。
二、 有利于尿宁红茶中的咖啡碱和芳香物质可以增加肾脏的血流量，抑制肾小管的再吸收，促进尿量的增加，排除身体有害物质。
三、 消炎杀菌宁红茶的多酚类物质有消炎的作用，与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固，抑制并且消除菌类。
四、 解毒红茶中的茶多酚能够吸附重金属和生物碱，并且对其沉淀分解，帮助人体解毒。
以上就是宁红茶的几类作用相信大家已经有所了解，那么如何泡宁红茶更好呢?小编就有一种泡茶的好方法，让茶余香持久。
宁红茶的冲泡方法先用开水将茶具冲洗一下，这样茶能受热均匀，然后取适量的宁红茶放入茶具中，倒入已经烧开的水，盖上盖子。大概几分钟以后就可以享用宁红茶了。如果觉得有些单调，你也可以选择加一些自己喜欢的东西，比如说牛奶或者奶酪等，这样就会得到满满奶香味的红茶。
今日小编的分享就到这里结束了，大家对于宁红茶是否了解了呢?如果喜欢的话，可以自己动手泡一杯茶，想想在阳光温暖的午后，捧着一杯热茶是怎样的享受啊!
哪些人忌喝金骏眉茶？金骏眉茶是一种红茶！
虽然眉茶是一种绿茶，但是金骏眉茶是红茶的一种，而且这种茶的产量极少，虽然生产到消费是一个比较长的过程，但是为了它浓香的味道，一切都是值得的。可是这么好喝的茶，不是所有人都适合喝，我们今天一起看下什么人不适合喝金骏眉茶。
哪些人忌喝金骏眉茶虽然金骏眉茶对健康的防治有很大的作用，但是因为它其中一些特殊的含量，是不适合老年人和儿童饮用的。对老人来说，金骏眉茶中的咖啡酶对他们的睡眠是有影响的，本身老年人的睡眠质量就不好了，喝了金骏眉茶以后会有影响。
对于儿童来说，他们的年纪还太小，茶叶中有让人兴奋的成分，小朋友还是喝白开水最好。那有些家庭喜欢喝茶会让小朋友也喝，那千万要注意不要过量。
金骏眉茶其实一般人群都可以饮用，有降血压。降血脂的作用，可以溶解一些有害物质随尿液排出人体，也可以算是一种好的保养品。上面给大家介绍了不适合喝金骏眉茶的人群，他们需要注意下。下面给大家介绍下眉茶的保存方法。
眉茶的保存方法眉茶是一种很适合长期保存的茶叶，但是我们用什么方法才能让它的保存时间更长呢。眉茶是吸附性很强的茶叶，所以一定要干燥处理，要不然就会有异味了。如果保存方法得当，会让眉茶的味道就好。
如果因为自己的方法，让自己的茶叶味道更好，心里肯定会有成就感的。在保存茶叶的时候，要放在干燥阴凉处，方法都 告诉大家了，那大家在保存的时候，一定要好好保存哦。今天给大家主要介绍的是忌喝金骏眉茶的人群，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
宁红茶价格是多少?常喝宁红茶有哪些好处?
宁红茶产于中国江西修水县，修水在古时候称为宁州，因而那块地方盛产的红茶取名叫做宁红茶。宁红茶是中国古代著名红茶之一，有着很好的功效和作用，已经有了悠久的历史。那么，这么好的茶它的价格是怎样的呢？常喝宁红茶有什么好处吗？今天小编就带着大家来了解一下。
宁红茶的价格宁红茶享有“茶盖中华，价甲天下”的美誉，它的价格也根据品质分为大致四个等级。价格从几百到几千元不等。每个地方宁红茶的价格会有所不同，与当地的经济发展有关。每年宁红茶的价格也会因为产量发生波动。
知道了宁红茶的价格，那么大家知道经常喝宁红茶有什么功效和作用呢？小编可以告诉大家，作用可大着呢！接下来，来听小编详细地说说吧!
常喝宁红茶的作用一、 抗衰老茶中的抗氧化物质可以帮助人体抗衰老，保持细胞的活力。尤其是红茶中的抗氧化物质比绿茶复杂得多，对于心脏的保护更有帮助。
二、 提神消疲宁红茶中的咖啡碱能够促进神经的兴奋，还可以加快血液循坏以利于新陈代谢，排泄乳酸和人身体内其他老旧物质，达到消除疲劳的目的。
三、 生津清热在炎热的夏季喝红宁茶可以消暑，使口腔产生清凉感。咖啡碱还可以控制人体大脑中的体温中枢，调节体温。
今天小编对于宁红茶的价格还有经常喝宁红茶的功效就介绍到这里了！大家是不是又新认识了一种茶！宁红茶功效很多，经常喝红茶可以抗衰老、提神消除疲劳，但是在喝茶的时候，要注意一些特殊时期，胃不好的人也不要喝太浓的茶。
红茶和绿茶有什么区别?红茶和绿茶哪个更好喝?
自古以来，我国人民就钟爱喝茶，而最常喝的茶不过红茶和绿茶两种。那么你知道红茶和绿茶有哪些区别吗?你又知道如何区分红茶和绿茶吗?今天就让小编我带大家从几个方面分别了解一下红茶和绿茶都有哪些区别吧!
红茶和绿茶的区别制作工艺红茶是不需要杀青的，直接萎凋、揉切后完整发酵就可以了。红茶是发酵度可高达80%的全发酵茶，而且在此过程中不经过杀青;
而绿茶则不是发酵茶，因此是通过直接杀青、揉捻和干燥的工序完成的，此外锅炒或是高温蒸汽进行蒸煮，也可以的到绿茶茶叶。
外形颜色红茶茶叶的色泽乌润，冲泡之后的茶叶颜色也会变为红色或者深褐色。而红茶冲泡出来的茶汤是也是十分鲜亮的红褐色;
而绿茶无论是茶叶还是茶汤都是绿色，茶叶色泽柔润，茶汤颜色明亮清新。
冲泡水温冲泡红茶一般用的是90-100℃的沸水，这样才能冲出浓香的茶味，也可以激发出茶叶中所含的有人有利成分的析出;
而冲泡绿茶的水温最好在75-85℃之间，否则水温过高会破坏茶叶中含有的维生素C，也会使茶汤有苦涩的味道，水温过低则不能使茶叶完全舒展，得到充分的冲泡。
功效作用红茶性温，适合在寒冷的冬天饮用。红茶具有促进消化、利尿消肿的作用，同时它的抗酸化作用，可以降低心肌梗塞等病症的发病率。
与红茶相反，绿茶性凉，是炎热的夏季的解暑神器。绿茶有着显著的解毒醒酒、生津止渴、降火明目的功效，还能有效降低心脑血管病的发病率。
其实红茶和绿茶在许多方面都有所不同，只要细心观察、用心品尝，大家都是可以发现他们的区别的。小编上面只是简单食物介绍了红茶和绿茶的功效上的区别，那么红茶究竟都有哪些功效呢?
红茶的功效提神消疲红茶中的咖啡碱可以刺激兴奋神经中枢，使人思维敏锐，记忆力增强。同时这种物质也可以刺激血管系统，加快血液循环和新陈代谢，达到消除疲劳的效果。这也就是晚上喝红茶会导致睡不着的原因。
利尿红茶中的咖啡碱和芳香物质的共同作用会刺激肾脏，引起肾小球过滤率提高，肾小管再吸收受抑制等，最引起人的尿量增加，加速排除体内的乳酸、尿酸、盐分等物质，还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌红茶中的多酚类化合物一定程度上具有消炎的效果。实验发现，红茶中含有的多酚类化合物可以与单细胞的细菌结合， 以此达到抑制和消灭病原菌。所以食物中毒患者可以适当喝些红茶来解毒，也正是因为红茶的这个功效，民间偏方也会有浓茶涂伤口、褥疮都消炎杀菌的作用的说法。
这是红茶最重要的三大作用，除了这三点红茶还具有抗衰老、养胃护胃、强壮骨骼等等一系列的神奇功效，的确是好处多多的饮品，其实红茶和绿茶没有谁好谁坏之分，功效作用在不同的人上都有着不同的体现，我们在选择的时候还是要根据自身情况来进行取舍。
据体质饮花茶润肺去秋燥
咽干喉痛、嘴唇干裂、皮肤紧绷一夜秋风让不少人深陷秋燥重围。专家提醒，此时可结合自身的体质和秋燥症状选择一款合适的花茶饮，以润肺去燥，养生防病。
传统的花茶，以菊花、茉莉花、桂花和玫瑰花作为常见，但由于女性对花茶的偏爱，最近几年花茶的品类越来越多，出现了金银花茶、薰衣草茶、银盏花茶等等，总数接近上百种。各种花茶虽然性味不同，但从功效上来分，大概分为醒脾健胃、清肝明目、清热利湿和美容养颜四大类，想要通过喝花茶保健，只要结合自身体质和需求，选择一到两款适合自己的花茶即可。
醒脾健胃
代表茶品：茉莉花茶、桂花茶
诸如茉莉花、桂花和薄荷这些带有芳香气味的茶饮，通常都具有醒脾开胃的功效，可以促进食欲，帮助消化。如果出现食欲不振，咽干口燥、口臭牙痛，或者伴随腹胀便秘等秋燥症状，可以多喝一些醒脾健胃类的花茶，不仅生津止渴，而且有很好的保健作用。不过，由于此类芳香类花茶，一般都是配绿茶来饮用，绿茶茶性偏寒凉，因此，体质虚寒者不宜过多饮用。但可以参照12克山楂、6克桂花和3克党参的比例，煮水来当茶饮，以温胃理气。
清肝明目
代表茶品：菊花茶
秋季由于天气干燥，不少上班族尤其是电脑族，长时间盯着电脑屏幕，容易头昏脑胀，眼睛干涩等症状。针对此类人群，推荐饮用菊花茶。上班时，可以用枸杞子15-30克，白菊花10克，绿茶3克，沸水泡一壶茶不时饮用。特别提醒，要想清肝明目，在购买菊花茶时应该选择杭白菊而不是野菊花，因为杭白菊的性味虽然偏凉，但并不像野菊花那般苦寒，秋季较为适用，此外，杭白菊和野菊花虽然同是菊花，但杭白菊的功效主要是清肝明目，而野菊花则是清热解毒。
清热利湿
代表茶品：广东的五花茶
五花茶是广东人常饮的凉茶之一，常见的搭配是金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花五种，分别取其清热解毒、清肝明目、清热凉血、清热祛湿解暑作用，有预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效。但由于五花中的木棉花有清热利湿的功效，喝此茶易致人体水分的流失。且五花茶性味多苦寒凉，喝多了会损伤人体津液，就像秋天干燥的冷空气会导致燥上加燥，损伤人体肺气津液一样，因此除非是湿热体质者，否则秋季不宜饮用五花茶。
美容养颜
代表茶品：玫瑰花茶、月季花茶
玫瑰花茶近年来一直备受推崇，除了其茶味芬芳，更在于其对于女性的保健作用。以玫瑰花茶和月季花茶为代表的美容养颜类花茶，不仅可以红颜润肤，而且能够解郁活血，治疗痛经，改善月经失调。秋季气温降低，天气干燥，用玫瑰花茶搭配一些蜂蜜或者枸杞子，对于女性保健而言，是个不错的选择。
-特别提醒
喝花茶不要贪鲜亮
近年来硫磺熏制花茶的新闻层出不穷，而且即便是专业的医师，如果不通过检测也很难去判断是否经过硫磺熏制。选购时要把握的一个总体原则是不要贪鲜亮，因为颜色异常鲜艳的花茶肯定是硫磺熏制的。一般情况下，自然晒干的茉莉花是偏黄的，而不是白色，自然晒干的玫瑰花会有些发黑，而不是玫瑰红色。如果是硫磺熏制的花茶，泡水后有时会有酸味。除了购买过程中要仔细甄别，喝花茶时，应该先洗茶，因为洗茶可以减少可能的硫磺残留和农药残留。
最适合春季喝的疏肝菊花饮
虽然偶尔还春风坚硬，但空气中已经有了些温暖气息，让人想要走到大自然间去看万物萌发生机。
春季多出去走走，不仅可以帮助我们舒展情怀，同时也有助于疏发肝气。此时，在饮食上也可注意多选择一些疏肝理气的食物。
菊花自然是不二上选。
菊花的药理作用
研究表明，菊花的主要活性成为黄酮、萜类挥发油及有机酸等化学成分。学界认为菊花中的黄酮类化合物及挥发油具有保护心血管的作用，而是有机酸中的绿原酸为广谱抗菌的有效成分。
中医理论认为菊花性甘、味苦，微寒;归肺、肝经;具有疏散风热，平肝明目，清热解毒之功效。
临床上菊花主要用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花及疮痈肿毒。在多类中成药里菊花都为主要成分，如桑菊饮颗粒、杞菊地黄丸及菊花茶调散等。
饮食菊花
菊花入食，可泡茶、可入菜也可以煮粥，甚至还被制作成为具有保健作用的菊花药枕、菊花床垫等。
春季最简单也最适宜的是泡疏肝菊花饮。
疏肝菊花饮：取贡菊、玫瑰花适量，清洗后，共同放在保温杯中，用沸水浸泡30分钟后，代茶饮用，边饮边续水，味淡为止。菊花清热疏肝;玫瑰花活血解郁，适用于初春心情不舒畅，脾气暴躁者。高血压患者，尤为相宜。如果体质较弱的，可加一颗大枣同饮。
情人节，玫瑰花刚大行其道。不光欣赏，喝点菊花玫瑰花茶，也有利于心情舒畅、情感交融。
另外，也比较推荐菊楂决明饮及绿豆菊花粥。
菊楂决明饮：菊花3-5克、生山楂片15克、炒决明子15克，共同放在保温杯中，用沸水浸泡15分钟后，代茶饮用，边饮边续水，味淡为止。
菊花清肝解毒;山楂助消化，散瘀滞;决明子清肝明目。本品适合肝热郁滞，肝脾失调所致头目眩晕，胸肋胀痛，消化不良，大便秘结等症患者饮用。
菊花绿豆粥：菊花3~5克，绿豆25克、大米25克，煮粥。
菊花清热解毒，大米补中益气。本品适用于风热感冒、痰黄咳嗽。夏季暑热时也可以帮助消暑轻身。
植物知识：蜚声国际的罗汉果
蜚声国际的罗汉果罗汉果为我国特产，因其具有极高的滋补与药用价值而名扬海内外。
罗汉果属于葫芦科，是一种多年生攀缘藤本植物。在它的藤蔓上长着许多卵形的叶子，与叶子对生的是先端分叉的卷须，罗汉果就靠这些卷须攀缘它物生长。罗汉果的花不大，是单性的，淡黄色或微带红色。它本身不能结子，需通过异花传粉方能生儿育女。
罗汉果果形可分为2大类。一类是长形的，一类是圆形的。更细的分，又有茶山子、长单果，红毛果等不同品种。罗汉果的价值主要在其果实。根据科学分析，罗汉果含有大量的多种维生素。由于它含有14%的果糖和葡萄糖以及1%的比普通糖还要甜300倍的高甜味物质“S-5”，因此，用罗汉果泡茶饮用，味道极为甘甜浓郁。如果你把一只干的罗汉果放在一只茶缸中，冲水喝，闭上眼睛，排除掉罗汉果的形象，你会感觉到这是一杯真正味浓的红糖水。通常一只干的罗汉果泡几十杯茶，仍甜味不减。
罗汉果泡的茶不仅是著名饮料，而且有清热润肺、化痰止咳、解暑生津、清肝明目、润肠舒胃等功效，可治呼吸系统、消化系统和循环系统的多种疾病，尤其对支气管炎、急慢性咽喉炎、哮喘、髙血压、糖尿病有显著疗效。罗汉果的根叶可治顽癣、痈肿和疮疖，果实上的茸毛可作刀伤药。
罗汉果果实虽圆，像是罗汉的光脑袋，但并不因此而得名。一种说法是，罗汉果的块根肥大溜圆，
像罗汉肚皮，因而得名；另一种说法是，过去曾有一位名叫1罗汉的瑶族医生，第一个用它给人治病，因此取名“罗汉果.
罗汉果虽在我国栽培与利用已有数百年的历史，但一直未得到人们重视，自打20世纪60年代人们真正了解到它的医疗价值之后，才引起普遍关注。从此，罗汉果便挤身于“珍果”的行列，并被戴上“神果”、“长生果”等桂冠。
罗汉果主要分布在我国广西、广东、湖南、江西、贵州等省区。尤其广西北部是栽培最多，果味最甜、品质最佳、产果最高的地区。前不久，在广西临桂县茶洞区慈洞罗汉果场，曾发现过一株特异的罗汉果，它节间特别密，没有再生殖藤，种下480天后就结果，且每节结2个果，全株26个节共结了52个果实。
罗汉果于每年9~10月间成熟，采摘后的果实，需晾在地板上8~15天，等果皮由青绿转黄时，人炉经火烘培，过5~6天后，成为干燥的果实，这时就可以长期贮存与运输。
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