水生植物养护方式。
植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《有机水生类蔬菜栽培方式：品种选择、种苗准备（上）》，欢迎您参考，希望您喜欢！
一、品种选择
应选择抗病性强、适应性强、品质优、产量高并且能适应本地栽培的品种，不得使用转基因品种。
二、整地施肥
宜于大田定植前7～10天整地，耕深25～30厘米，清除田间和四周田埂杂草和残茬，耙平泥面。浅水栽培应选择避风向阳、水源充足、地势平坦、排灌便利，具有常年保持5～30厘米深水层的条件，并要求淤泥层较厚，面积在0.5亩以上，交通比较方便。深水栽培应选水流平缓，涨落平稳，夏季汛期最大水位不超过1～1.2米的浅湖、河湾或无污染的浅池塘。
三、种苗准备
选择适宜当地土壤和气候条件、抗病虫害的品种。在品种的选择中应充分考虑保护作物的遗传多样性。应选择有机种子或植物繁殖材料。采取有机生产方式培育水生蔬菜的种苗。不应使用经禁用物质和方法处理的种子和植物繁殖材料。
1.藕莲
品种纯度不低于95%，带泥量不高于20%，单个种藕藕支具有至少1个顶芽、2个节间、3个节，且未受病虫为害，无大的机械损伤，萌发率不低于90%。每亩种藕用量宜为250～300千克，将种藕留在原田内过冬，随挖、随选、随栽，不宜在空气中久放，以免引起藕芽失水干枯。挖取种藕时，藕身和藕节都不能挖破，当天栽不完的应洒水覆盖保湿。从种藕采挖到大田定植的时间间隔不宜超过10天。同一地块最好只种植1个品种。
2.子莲
种藕纯度不低于95%，单个藕支至少具有1个顶芽、2个节间和3个节，未受病虫为害，完整，新鲜。每亩用种120～150支，采挖后10天内定植。种藕临时贮藏可采用遮阴浇水保湿或水中浸泡等方法。
3.茭白
茭白选留种应每年进行，去除雄茭、灰茭及混杂变异株，选留具有品种特性的正常茭白植株。
4.芋头wWw.ZW59.coM
单个种芋质量宜为50克，用种量宜为多子芋每亩125～150千克、槟榔芋每亩50～80千克。宜于3月上旬采用塑料小拱棚或大棚育苗，播种间距15厘米，覆土厚度以盖住顶芽为度。
5.荸荠
（1）催芽：种荠应外形圆整，表皮无破损，芽头粗壮，皮深褐色，具品种典型特征，单个球茎质量不小于20克。
（2）假植：假植育秧田宜选择排灌便利、有机质丰富、地面平整的水田，每亩施腐熟粪肥3000千克或腐熟饼肥150千克。
6.慈姑
选择土壤肥沃、排灌便利、保水保肥力强的田块。选具有品种典型特征的成熟球茎作种。
7.菱
大田直播：每亩备种15～20千克。大田移栽定植：宜于3月上旬催芽。
8.芡实
育苗移栽时，宜于4月上中旬催芽。洗净种子，清水浸泡，水深以浸没种子为度，每天换水，昼温20～25℃，夜温15℃以上。10天后播种。苗床要求平整、无杂草，且避风向阳。
9.水芹
8月中下旬，割取水芹种茎，切除种茎顶梢，剩余种茎切成长30～35厘米节段，每15～30根扎成一捆，交叉堆码。堆码前先垫10厘米厚秸秆，
堆码后再覆盖5～10厘米厚秸秆，浇透水后覆盖黑色遮阳网。每天早晚各浇一次水。
10.水蕹菜
种子的品种纯度不应低于93%，净度不应低于95%，发芽率不应低于70%，含水量不应高于13%。
文章下接：有机水生类蔬菜栽培方式：定植、调节水深（中）
有机水生类蔬菜栽培方式：追肥、分级上市（下）
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有机水生类蔬菜栽培方式：定植、调节水深（中）
文章上接：有机水生类蔬菜栽培方式：品种选择、种苗准备（上）
四、大田定植或直播
1.藕莲
定植时间一般在春季气温上升到15℃以上，10厘米深处地温达12℃以上时开始栽植。南方多在3月下旬至4月上中旬定植，定植密度因品种、种藕大小、环境条件以及上市时间等的不同而异。
2.子莲
3月下旬至4月中下旬定植，行距2.5米，穴距2.2米，每穴排种藕1支。相邻行间定植穴呈三角形相间排列。
3.茭白
春季3月下旬至4月中旬定植，秋季6月下旬至7月中下旬定植，行距100厘米，穴距50厘米。定植深度以老薹管或根系入土为度。
4.芋头
3月下旬至4月上中旬定植。多子芋株距25～30厘米，行距80厘米；槟榔芋株距50～60厘米，行距80厘米。定植深度10～15厘米。
5.荸荠
6月中下旬至7月中下旬定植，株距40～50厘米，穴距50～60厘米，每穴1个株丛，每丛5个叶状茎，定植深度10厘米。
6.慈姑
6月上旬至7月下旬定植，株距40厘米，行距50～80厘米，定植前摘除秧苗外围叶片，留中心叶及叶柄25～30厘米，定植深10厘米。
7.菱
育苗移栽的于4月下旬定植，行距1.5～2.0米，穴距1.5～2.0米，每穴1束，每束2～3株，秧苗形成1～3个菱盘时移栽定植。直播的，于3月中旬至4月上旬直播，行距2.0～2.5米，采用条播方式，行内均匀下种。
8.芡实
育苗移栽的，于5～6月，芡苗圆盾状定型叶直径25～30厘米时定植。以采收芡实籽为目的的，行距2.0～2.5米，株距2.0米，每亩130～170株；以采收芡实梗（叶柄和花柄）为目的的，行距2米，株距1.3米，每亩250株。从假植苗床起苗，顺齐摆放，保湿，遮阴防晒。
9.水芹
4月下旬至8月下旬均可移栽，行距20～25厘米，穴距20～25厘米，每穴2株实生苗或插条，从早熟栽培田块或直播田块拔取秧苗定植。
10.水蕹菜
8月下旬至9月上旬定植，每亩用种茎200～250千克，撒播。
五、水深调节
1.藕莲
灌水方法对藕莲地下茎膨大和成熟有显著影响。前、中、后期采用浅一深一浅的灌水法，成熟较早，产量产值较高。
（1）浅水藕田水深调节方法：栽种初期，田中水位3～5厘米，最深不超过10厘米，浮叶出现后保持6～7厘米，2～3片立叶时升至10厘米，以后逐渐加深至17～25厘米；到坐藕期，在3～5天内将田水落浅到10厘米左右，促进结藕。如遇汛期，应及时排水，防止水淹没立叶。到新藕成熟时，将水位逐渐降到3～5厘米。
（2）深水藕田水深调节方法：主要是防止汛期受涝及结藕期水位过高，汛期水位猛涨后，应于1～2天内退水，保持稳定的水位，这样有利于稳产、高产。
2.子莲
参照莲藕进行，一般定植期水深5～10厘米，生长季节10～20厘米，冬季不浅于5厘米。
3.茭白
参照莲藕进行，一般定植期水深5～10厘米，生长季节10～20厘米，冬季不浅于5厘米。
4.芋头
旱地栽培时，保持土壤湿润；水田栽培时，定植期水深5～10厘米，生长季节水深10～15厘米，采收前放干田水。
5.荸荠
定植期水深5～10厘米，生长季节水深10～15厘米，采收前放干田水。
6.慈姑
定植期水深5～10厘米，生长季节水深10～15厘米，采收前放干田水。
7.菱
保持水位稳定，水深40～150厘米。
8.芡实
保持水位稳定，水深40～150厘米。
9.水蕹菜
旱地栽培时，保持土壤湿润；水田栽培时，保持水深3～10厘米。
10.水芹
旱地栽培时，保持土壤湿润；水田栽培时，保持水深3～10厘米。
文章下接：有机水生类蔬菜栽培方式：追肥、分级上市（下）
有机水生类蔬菜栽培茬口安排（长江流域）
种类
栽培
方式
建议品种
播期
定植期
株行距
（厘米厘米）
采收期
亩产量
/千克
亩用种量
/千克
莲
藕
露地
鄂莲1号、4号、5号、6号、7号、8号，新一号
3月下旬至
4月上中旬
（直播）
(150～200)(80～120)
7月至
翌年4月
1000～2000
150～250
大棚
武植2号、鄂莲
1号、鄂莲3号
3月15日
（直播）
(50～120)(120～200)
5月下旬
至7月
1500～2500
300
子
莲
露地
太空3号、36号，建选17号、35号，湘莲1号
3月下旬至
4月中下旬
（直播）
250220
7～8月每天
采收一次
80～120
120～150支
茭
白
露地
鄂茭1号、2号、3号，小蜡台，中秋茭，梭子茭，刘潭茭，广益茭
春季3月下旬
至4月中旬；
秋季6月下旬
至7月中下旬
（分株
移植）
50100
单季茭：8月下旬至10月上旬双季茭；9月下旬至10月上旬；5月下旬至6月上旬
1200～
1500
350～400个种墩
荸
荠
露地
鄂荸荠一号、91～33荸荠，沙洋荸荠，苏州荸荠，桂林马蹄，孝感荸荠，杭州大红袍
4月上旬
6月中下旬
7月中下旬
(40～50)(50～60)
12月至第2年3月
1000～
1500
75000～100000
慈
姑
露地
九真慈姑，刮老乌，苏州黄，沈荡慈姑，肉慈姑，马蹄姑
4月下旬至
5月上旬
（插播）
40(50～80)
11月上旬至翌年3月上旬
750～1000
100000
菱
角
露地
水红菱，南湖
菱，小白菱，大青菱
2月下旬育苗
4月下旬
(150～200)(150～200)
6月下旬至
10月下旬
500～2000
8000～10000
直播3月中旬
至4月上旬
（直播，条播）
(150～200)(200～250)
6月下旬至
10月下旬
500～2000
20000～25000
芡
实
露地
露地
红梗刺芡，绿
梗刺芡，苏州无刺芡
3月下旬至
4月上旬育苗
6月下旬至
7月上旬
(200～250)200
8月下旬至
10月上旬
300～350
1000～1500
直播，3月下旬
至4月上旬
（穴播）
(70～100)(250～300)
8月下旬至
10月上旬
300～350
1000～1500
水
蕹
菜
露地
吉安大叶蕹，泰国蕹，鸡丝蕹
4月下旬至
8月下旬
（直播）
(20～25)
(20～25)
分期多次采收
5000～7000
2～2.5
水
芹
菜
露地
鄂水芹1号，玉祁水芹等地方品种
8月下旬至
9月上旬
（撒播）
青芹10月中下旬至11月上旬第一茬，翌年3～5月
收第二茬
3000～
5000
200千克种茎
水生蔬菜有哪些？水生蔬菜栽培
【常见问题】水生蔬菜在我国种植历史悠久，品种丰富，达到12种之多，现在作为一种绿色健康的蔬菜种植方式，水生蔬菜栽培方式开始慢慢推广开来。第一农经小编在下文中带您一起看看水生蔬菜有哪些以及水生蔬菜栽培。
【专家解答】
水生蔬菜有哪些：
水生蔬菜是指在淡水中生长的、其产品可供作蔬菜食用的维管束植物。我国水生蔬菜包括莲藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸荠、芡实、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、水芋和水蕹菜，共计12种，多利用低洼水田和浅水湖荡、河湾、池塘等淡水水面栽培，也可实施圩田灌水栽培；其主要产地在水、热、光等资源比较丰富的黄河以南地区广泛分布，其品种资源之多，产品之丰富，都在世界上居于首位。栽培这类蔬菜的经济收益一般较高,特别是在一些不适宜栽培水稻的荡田,用来栽培水生蔬菜,其经济收益还往往优于稻田。
水生蔬菜栽培：
茭白是常见的水生蔬菜，小编将给您介绍水生蔬菜茭白的种植方法。江浙一带，单季茭于春季分墩定植，双季茭可春栽也可秋栽，以春栽为主。
1.翻耕、施基肥。茭白应注意轮作，在水稻收割后，放干田水，冬季深耕进行休闲，来年清明前施入基肥（有机肥3000kg），然后耕翻耙碎，磨平再每667平方米施人粪尿1000kg作面肥，做到田平，泥烂，肥足。
2.适时插秧，合理密植。春栽适期谷雨前后，近年逐渐提高清明前后，连泥将老茭墩挖起，用快刀顺着分叶着生的趋势分成小墩，每小墩要带有老茎及匍匐茎，并有新抽生的新苗4～5株，如新苗较大，每小墩带苗2～3株也行，随挖、随分、随栽，如从外地引种，运输过程要注意保湿。茭白苗可按梅花形插种，株距1m，行距可分大小行，大行行距0.5m，小行行距0.4m，每隔4行需一条操作道（宽度为1m），以备耕耘采收之用。也可按株行距40cm80cm等距离插种。
3.新茭田的管理。（1）水层调节：刚种下时灌水较深，约7～10cm，目的在于护苗，5～6天后，放浅至5～7cm，以利于升温，分蘖后期，水层逐渐加深，每次放肥后，宜待肥料吸入土中再灌水，台风暴雨季节要注意排水，防止茎管伸长；秋茭采收后期，水温低，灌水宜略浅些，以利采收；采收后，应逐渐回落到3～6cm，大田以浅水或渐湿状态入冬，不能干旱。（2）追肥：一般在栽后10天施提苗肥，每667平方米施人粪500～1000kg，再过10天施发棵肥，每667平方米施人粪1000～1500kg，到6月初以后，茭白已进行分蘖高峰期，一般不再追肥，以免无效分蘖大量发生。至8月中下旬，在30%的茭墩或20%的植株已孕茭时，每667平方米施3000～4000kg的人粪，是为催茭肥，在距植株10～16cm处施入，以免伤苗。（3）耘田除草，剥黄叶：从茭白栽种到封垄前要耘田除草2～3次，疏松田土，将杂草埋入行间。在大暑、立秋间，将植株基部黄叶剥去，随剥随踏入田土内，剥叶要求拉清不拉伤，使田间通风透光，降低温度，促使早孕茭生长。
4.老茭田管理。（1）割茭墩清理田间：秋茭采收时，发现雄茭和灰茭植株，随时做好记号，寒露以后连根挖去。大雪、冬至间，放干田水，齐泥割去枯叶，使来年分蘖整齐、均匀，割去枯叶后应灌浅水，保持根株湿润越冬，使第二年提早萌芽。（2）补茭墩、压茭墩、疏茭墩：于早春茭白开始萌芽时，在田间老茭墩中，掘出6～8苗，补在上年挖去雄茭、灰茭处，并在原来茭墩空间较大之处补栽分株。老茭墩根茎密集，分蘖拥挤，在清明、谷雨期间，分蘖高36cm，进行疏苗。将细小密集分蘖除去。同时向根际压一块泥，使蘖芽向四周散开，以改善营养状况，使墩间通风透光。（3）追肥：夏茭追肥应以速效肥为主。清明前后，当苗高9～12cm时，进行第一次追肥，每667平方米施人粪尿3000kg，待肥吸入土中后，接着施第二次追肥，每667平方米施人粪尿3000kg。如粪肥不足可加施尿素。但化肥施用过多，茭肉发硬，影响品质。
5.病虫害防治。茭白病害主要有胡麻叶斑病、纹枯病和锈病。虫害主要为螟虫和蚜虫。可参照水稻同样病虫害进行防治。
6.采收。单季茭采收较早，一般在9月至10月上旬，每667平方米产带壳茭1250～1500kg，双季茭、秋茭在9月下旬至11月份采收。每667平方米产量1000～1250kg，夏茭于5～6月份采收，每667平方米产带壳茭2000～2500kg。夏茭采收后期，气温渐高，成熟快，容易发青变老，应及时采收。茭白最好鲜收鲜销，如运销外地，应将水壳装包后浸于水中，可贮存一周。
7.留（选）种。茭白采取分株繁殖，种株好坏直接影响茭白结茭率、产量和品质。种株需年年严格挑选，剔除雄茭、灰茭和容易发生壳黑青（即包着叶鞘的茭肉由白变绿），爬管（结茭部位过高）现象的茭白植株，选留结茭整齐、结茭形状完美、无病虫害具有品种特性的茭墩做种。
【小编总结】
水生蔬菜是长在淡水里的蔬菜，是我国农业种的一项特殊种植业。我国常见的水生蔬菜有莲藕、茭白、空心菜、芡实等十二种，品种之多，居世界首位。第一农经小编在本文中给您介绍了水生蔬菜有哪些以及水生蔬菜茭白的栽培方法，希望对您有所帮助。
以洋葱、韭菜、大蒜为例概述有机蒜葱类蔬菜栽培（上）
葱、韭菜、大蒜是日常生活中比较常见的蔬菜，尤其是大蒜是很重要的烹饪佐料，下面就以洋葱、韭菜、大蒜为例介绍有机葱蒜类蔬菜的栽培方式。
一、品种选择
长江流域各地有机葱蒜类栽培应根据在栽培季节选用抗病、优质、高产、抗逆性强、商品性好、适合市场需求的优良品种，不得使用转基因品种。
二、整土施肥
葱蒜类蔬菜忌重茬，不宜与其他葱蒜类蔬菜连作，最好选择施肥较多的茄果类、瓜类、豆类蔬菜前茬。且以保水、保肥力强，排水良好的沙壤土、壤土或轻黏壤土为宜。前茬收获后，及时清洁田园，并将植株病残体集中销毁。
三、播种育苗
1.洋葱育苗
洋葱的播种时期，因气候、品种不同而有差异。一般秋播并以幼苗越冬。播种过早，苗期长，幼苗生长过大，越冬后易出现未熟抽薹现象。播种过迟，苗期短，幼苗过小，影响越冬后的缓苗及最终产量。适宜的播期是：长江流域9月10～25日。自北京以南，秋播的时期越往南越迟。
葱蒜类种子寿命短，必须采用前一年或当年收的新鲜种子。一般采用干籽直播。采用畦面上撒种的方式之后，要小心盖土，可以覆膜或者覆盖遮阳网，随时浇水保持土壤湿润。待幼苗出土后，揭除覆盖物；幼苗出齐后，间拔一部分密苗及劣苗，应通过控制施肥、灌水的农艺措施，控制幼苗大小，避免幼苗过大绿体春化导致未熟抽薹。原则上冬前应尽量少施肥水。
2.韭菜育苗
可分别在春季或秋季播种育苗，当年秋季或第二年春季定植。必须是前一年或当年收的新鲜种子。韭菜苗期时间较长，幼苗生长较慢，迎及时防除杂草。韭菜苗长至约20厘米高，定植期在立秋至处暑之间，如果是秋季播种的，则要以幼苗越冬，到第二年清明前后定植。注意不要在炎热的夏天定植。韭菜都是丛栽的，每丛10～20株。具体的栽植密度因间作或单作及品种的生长势、分蘖力的强弱和管理水平而定。
3.大蒜直播
采用蒜瓣直播。长江流域多在9～10月播种，3～4月采收蒜薹，5月采收蒜头；以青蒜为栽培目的时，可从7月开始播种，但早播时种蒜需经低温处理，以便打破休眠。在播种前应对种用蒜瓣进行选择与分级。严格的选择应从田间未采收前开始，特别要除去带有病毒的植株。采收以后，选择具有品种特征、蒜头圆正、大而无损伤的蒜头。有机大蒜生产上为了打破休眠，促进发芽，可在播种前剥去蒜皮，或在播种前把蒜瓣浸在水中泡12天，以利于水分吸收和气体交换。此外，把蒜瓣放在0～4℃的低温下（生产上可利用冷库或冰块）处理1个月，可大大促进提早发芽。这种方法特别适用于青蒜栽培，可以提早播种，提早供应。蒜苗的播种方式随收获目的改变，以收获蒜头为栽培目的时株行距应适当调整加大；以收青蒜为栽培目的时，株行距较密。播种后，畦面覆盖稻草，保持土壤湿润。
四、田间管理
1.洋葱
除基肥以外，要多次施追肥。洋葱在各个生长发育过程对水分的要求不同。长江流域雨水较多，大都结合追肥（粪肥）适当浇水。在春雨期间，还要注意排水。
洋葱属绿体（幼苗）春化的植物，其抽薹与播种季节、幼苗大小和施肥技术有非常密切的关系。因此，在越冬时，应该控制幼苗的大小来克服先期抽薹。
2.韭菜
韭菜秋季定植后，叶生长迅速，分蘖力也较强，应该加强肥水管理，满足生长及分蘖的要求。在严寒以前，施一次重肥，以促进生长，使更多的营养物质运转到地下的根状茎中积累起来，以满足第二年春天发芽和生长的需要。培土是韭菜田间管理的一项重要工作，而培土又与跳根有关。收割的次数越多，跳根的距离越大，因而韭菜生长的年份越长，新根大部分都分布在土壤的表层。因此每年要进行培土。
3.大蒜
幼苗出土3～6厘米时，开始追肥，以速效沼液肥或腐熟粪水为主。地上部的生长量越大，产量越高。以收蒜头为栽培目的时，除在幼苗期施追肥外，在越冬前应再施一次追肥。第二年春暖后，是大蒜植株生长的旺盛期，要施一次重肥。蒜头开始膨大后，不宜施肥过多、过浓，以免引起鳞茎腐烂。覆盖黑色地膜，大蒜播种时畦面覆盖稻草，均有较好的防草效果。
文章下接：以洋葱、韭菜、大蒜为例概述有机蒜葱类蔬菜栽培（下）
有机薯芋类蔬菜栽培茬口安排
1.马铃薯一年四季都有栽培，但各地都必须按照马铃薯结薯时要求的温度安排栽培季节，即把结薯期安排在土温13～20℃的月份，同时要求薯块在出苗后有60～70天的见光期，其中结薯天数至少30天左右，长江流域一年可种植两季，春季1～2月播种，5月份收获，秋季8～9月播种，11～12月收获。
2.生姜的栽植时期，长江流域一般在4月内，春暖较迟的山区在5月上旬才能栽植。生产上种姜经催芽后可提早出芽，而且出芽整齐，易获高产。
3.芋的生长期长，种芋一般要在13～15℃才能发芽，为了延长生长时间，在出苗后不受霜冻的前提下，播种越早越好。长江流域一般都在清明前后栽种，春暖早的地区可在3月上中旬栽种。
4.豆薯生长期长，喜高温，种子发芽以25℃左右最适宜，长江流域一般在4月上中旬播种，在无霜期较短的地区，为争取高产，宜浸种催芽，育苗移栽，待有两片真叶时即可移栽，苗龄1520天。
有机薯芋类蔬菜栽培茬口安排表（长江流域）
种类
栽培
方式
建议品种
播期
定植期
株行距
/（厘米厘米）
采收期、
亩产量
/千克
亩用种量
/克
马
铃
薯
秋露地
东农303、304、费乌瑞它、大西洋、克新4号和
8月下旬至
9月上旬
（直播）
2550
11～12月
1500
125～150
春露地
早大白、东农303、304、费乌瑞它、大西洋、郑薯5号
1～2月
[点播
(地膜)]
20(20～80)
4月下旬至6月
1500～2500
125～150
生
姜
春露地
地方品种
4月下旬至
5月上旬
（直播）
(17～19)X
(48～50)
9～11月中下旬
2000～3000
300～500
春露地+地膜
地方品种
3月下旬至
4月上旬
（直播）
(17～19)X
(48～50)
9～11月中下旬
2500～3500
300～500
春大棚
地方品种
1月中下旬
（直播）
(18～20)60
11月上旬
3000～4000
300～500
芋
露地
湖南桃川香芋、福建槟榔芋、香梗芋等，或当地地方品种
4月4～6日
（直播）
(30～40)(70～80)
10月下旬
1500～2000
50000～200000
豆
薯
春大棚
地方品种
1月中下旬
（直播）
(18～20)60
11月上旬
3000～5000
300～500
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