芋类植物养护。
植物种植相信每个家庭都有种植,那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法!感谢您的阅读,植物59网小编向您推《有机薯芋类蔬菜栽培(以马铃薯、芋、姜为例)》,欢迎您参考,希望您喜欢!
一、品种选择
长江流域各地有机薯芋类栽培应选用抗病、优质、高产、抗逆性强、好、适合市场需求的优良品种。
二、整地与施肥
薯芋类蔬菜忌连作,应实行2~3年轮作,一般选保水、保肥力强、排的沙壤土、壤土或轻黏壤土为宜。作物收获后,要及时清洁田园,并将植株集中销毁。于大田播种栽植前深翻土地,深度以30厘米为宜,并给土壤有时间曝晒、风化,以减少病菌、虫卵,消灭杂草。整地的同时要施入基肥。
三、播种栽植
1.种子播种
(豆薯育苗)在无霜期较短的地区,为争取高产,豆薯育苗移栽。因豆薯种子发芽要求温度较高,宜采用保温温床育苗。为避免移根,床土应选疏松带沙的土壤作培养土。
2.块茎块根播种
块茎块根播种前催芽可以促进早出苗,延长生长期,提高产量。
(1)马铃薯
种薯要精选,严格去杂,要无病斑、无虫眼、无伤口。种薯如果是秋薯春播,应进行催芽,催芽时间一般在当地马铃薯适宜播种期前20~30天进行。
(2)芋
应从无病田块中健壮株上选母芋中部的子芋作种,一般用单个质量25~50克、顶芽充实、球茎充实、形状整齐的芋头作种芋。多头芋因母芋、子芋、孙芋相连,难以分开,只有分切若干作种。芋头较耐阴,应适当密植。
(3)姜
由于姜的地上茎叶的生长量与根茎的生长量有密切的正相关关系,而且种姜可以回收,因此,宜用较大的种姜,使发芽早,地上茎叶生长良好,根茎肥大,产量高。一定范围内,种块越大,出苗越早,姜苗生长旺,产量高;若种块太小,出苗迟,幼苗弱,单株产量低,商品性差。
四、田间管理
1.马铃薯
春马铃薯发芽期内温度较低,且蒸发量少,在墒情比较好时不必浇水。幼苗期应结合施肥早浇水,发棵期内不旱不浇,干旱年份浇2~3次。结薯期是块茎主要生长期,需水量较大,土壤应保持湿润,一般情况下应连续浇水。农民总结的规律是头水晚,二水赶,三水四水压高产。还要防止田间积水,否则块茎容易腐烂。在施足基肥的基础上,对马铃薯应进行追肥,幼苗期要早追肥,以追施沼液等速效肥为主,施肥后浇水。发棵期追肥要慎重,一般情况下不追肥。
2.芋
芋头喜湿,忌干旱,但出苗前一般不浇水,否则地温降低,土壤板结,不利于发根、出苗。前期气温较低,生长量小,维持土壤湿润即可,应防止积水,以免影响根系生长。遇雨进行中耕使土壤疏松。中、后期生长旺盛及球茎形成时需充足水分,应及时灌溉。高温季节灌水应在早晚进行,忌中午灌溉伤根。栽植水芋时,小芋定植成活后将田水放干,以提高土温,促进生长。
3.生姜
生姜不耐强光和高温,苗期必须遮阴,以散射光为好。长江流域大多在6月上中旬,当苗高12~15厘米,有1~2个分枝时进行。生姜在施足基肥的同时,应多次追肥。一般在苗高10~12厘米时开始追肥,以后每隔20天左右追肥一次,可追施沼渣或沼液等腐熟有机肥。生姜在出苗前,土壤可较干燥,以提高土温,促进种姜萌芽,出苗后至收获前,土壤不能干旱。
4.豆薯
出苗后发现缺株,要及时补播。在苗高7厘米至侧藤铺地前抓紧中耕除草。中耕宜浅,切忌伤根。中耕时可培土4~7厘米,以免肉质根露出土外,影响品质,同时培土过深也影响豆薯的品质。基肥充足时,可不追肥,以免伤根。块根膨大时不能缺水,且不能忽干忽湿,否则易引起块根破裂。为了获得高产高效,应进行植株调整,包括摘心、摘侧蔓、除副芽等。
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以洋葱、韭菜、大蒜为例概述有机蒜葱类蔬菜栽培(上)
葱、韭菜、大蒜是日常生活中比较常见的蔬菜,尤其是大蒜是很重要的烹饪佐料,下面就以洋葱、韭菜、大蒜为例介绍有机葱蒜类蔬菜的栽培方式。
一、品种选择
长江流域各地有机葱蒜类栽培应根据在栽培季节选用抗病、优质、高产、抗逆性强、商品性好、适合市场需求的优良品种,不得使用转基因品种。
二、整土施肥
葱蒜类蔬菜忌重茬,不宜与其他葱蒜类蔬菜连作,最好选择施肥较多的茄果类、瓜类、豆类蔬菜前茬。且以保水、保肥力强,排水良好的沙壤土、壤土或轻黏壤土为宜。前茬收获后,及时清洁田园,并将植株病残体集中销毁。
三、播种育苗
1.洋葱育苗
洋葱的播种时期,因气候、品种不同而有差异。一般秋播并以幼苗越冬。播种过早,苗期长,幼苗生长过大,越冬后易出现未熟抽薹现象。播种过迟,苗期短,幼苗过小,影响越冬后的缓苗及最终产量。适宜的播期是:长江流域9月10~25日。自北京以南,秋播的时期越往南越迟。
葱蒜类种子寿命短,必须采用前一年或当年收的新鲜种子。一般采用干籽直播。采用畦面上撒种的方式之后,要小心盖土,可以覆膜或者覆盖遮阳网,随时浇水保持土壤湿润。待幼苗出土后,揭除覆盖物;幼苗出齐后,间拔一部分密苗及劣苗,应通过控制施肥、灌水的农艺措施,控制幼苗大小,避免幼苗过大绿体春化导致未熟抽薹。原则上冬前应尽量少施肥水。
2.韭菜育苗
可分别在春季或秋季播种育苗,当年秋季或第二年春季定植。必须是前一年或当年收的新鲜种子。韭菜苗期时间较长,幼苗生长较慢,迎及时防除杂草。韭菜苗长至约20厘米高,定植期在立秋至处暑之间,如果是秋季播种的,则要以幼苗越冬,到第二年清明前后定植。注意不要在炎热的夏天定植。韭菜都是丛栽的,每丛10~20株。具体的栽植密度因间作或单作及品种的生长势、分蘖力的强弱和管理水平而定。
3.大蒜直播
采用蒜瓣直播。长江流域多在9~10月播种,3~4月采收蒜薹,5月采收蒜头;以青蒜为栽培目的时,可从7月开始播种,但早播时种蒜需经低温处理,以便打破休眠。在播种前应对种用蒜瓣进行选择与分级。严格的选择应从田间未采收前开始,特别要除去带有病毒的植株。采收以后,选择具有品种特征、蒜头圆正、大而无损伤的蒜头。有机大蒜生产上为了打破休眠,促进发芽,可在播种前剥去蒜皮,或在播种前把蒜瓣浸在水中泡12天,以利于水分吸收和气体交换。此外,把蒜瓣放在0~4℃的低温下(生产上可利用冷库或冰块)处理1个月,可大大促进提早发芽。这种方法特别适用于青蒜栽培,可以提早播种,提早供应。蒜苗的播种方式随收获目的改变,以收获蒜头为栽培目的时株行距应适当调整加大;以收青蒜为栽培目的时,株行距较密。播种后,畦面覆盖稻草,保持土壤湿润。
四、田间管理
1.洋葱
除基肥以外,要多次施追肥。洋葱在各个生长发育过程对水分的要求不同。长江流域雨水较多,大都结合追肥(粪肥)适当浇水。在春雨期间,还要注意排水。
洋葱属绿体(幼苗)春化的植物,其抽薹与播种季节、幼苗大小和施肥技术有非常密切的关系。因此,在越冬时,应该控制幼苗的大小来克服先期抽薹。
2.韭菜
韭菜秋季定植后,叶生长迅速,分蘖力也较强,应该加强肥水管理,满足生长及分蘖的要求。在严寒以前,施一次重肥,以促进生长,使更多的营养物质运转到地下的根状茎中积累起来,以满足第二年春天发芽和生长的需要。培土是韭菜田间管理的一项重要工作,而培土又与跳根有关。收割的次数越多,跳根的距离越大,因而韭菜生长的年份越长,新根大部分都分布在土壤的表层。因此每年要进行培土。
3.大蒜
幼苗出土3~6厘米时,开始追肥,以速效沼液肥或腐熟粪水为主。地上部的生长量越大,产量越高。以收蒜头为栽培目的时,除在幼苗期施追肥外,在越冬前应再施一次追肥。第二年春暖后,是大蒜植株生长的旺盛期,要施一次重肥。蒜头开始膨大后,不宜施肥过多、过浓,以免引起鳞茎腐烂。覆盖黑色地膜,大蒜播种时畦面覆盖稻草,均有较好的防草效果。
文章下接:以洋葱、韭菜、大蒜为例概述有机蒜葱类蔬菜栽培(下)
有机薯芋类蔬菜栽培茬口安排
1.马铃薯一年四季都有栽培,但各地都必须按照马铃薯结薯时要求的温度安排栽培季节,即把结薯期安排在土温13~20℃的月份,同时要求薯块在出苗后有60~70天的见光期,其中结薯天数至少30天左右,长江流域一年可种植两季,春季1~2月播种,5月份收获,秋季8~9月播种,11~12月收获。
2.生姜的栽植时期,长江流域一般在4月内,春暖较迟的山区在5月上旬才能栽植。生产上种姜经催芽后可提早出芽,而且出芽整齐,易获高产。
3.芋的生长期长,种芋一般要在13~15℃才能发芽,为了延长生长时间,在出苗后不受霜冻的前提下,播种越早越好。长江流域一般都在清明前后栽种,春暖早的地区可在3月上中旬栽种。
4.豆薯生长期长,喜高温,种子发芽以25℃左右最适宜,长江流域一般在4月上中旬播种,在无霜期较短的地区,为争取高产,宜浸种催芽,育苗移栽,待有两片真叶时即可移栽,苗龄1520天。
有机薯芋类蔬菜栽培茬口安排表(长江流域)
种类
栽培
方式
建议品种
播期
定植期
株行距
/(厘米厘米)
采收期、
亩产量
/千克
亩用种量
/克
马
铃
薯
秋露地
东农303、304、费乌瑞它、大西洋、克新4号和
8月下旬至
9月上旬
(直播)
2550
11~12月
1500
125~150
春露地
早大白、东农303、304、费乌瑞它、大西洋、郑薯5号
1~2月
[点播
(地膜)]
20(20~80)
4月下旬至6月
1500~2500
125~150
生
姜
春露地
地方品种
4月下旬至
5月上旬
(直播)
(17~19)X
(48~50)
9~11月中下旬
2000~3000
300~500
春露地+地膜
地方品种
3月下旬至
4月上旬
(直播)
(17~19)X
(48~50)
9~11月中下旬
2500~3500
300~500
春大棚
地方品种
1月中下旬
(直播)
(18~20)60
11月上旬
3000~4000
300~500
芋
露地
湖南桃川香芋、福建槟榔芋、香梗芋等,或当地地方品种
4月4~6日
(直播)
(30~40)(70~80)
10月下旬
1500~2000
50000~200000
豆
薯
春大棚
地方品种
1月中下旬
(直播)
(18~20)60
11月上旬
3000~5000
300~500
蘑菇的种植技术介绍(以食用菌为例)
室内栽培蘑菇,要求一定的设施,如房屋、床架等。在种植过程中,培养料和土粒的搬运又大大增加了菇农的种植成本和大量人工,并且菇房由于年年种菇,房间内杂菌、害虫的密度增大,消毒灭虫工作稍有疏忽,会造成蘑菇减产,质量降低。下面就以食用菌为例介绍一下蘑菇的种植技术。
1、选地搭棚
稻田种菇是利用水稻收获后闲置的冬水田来种植蘑菇。当水稻在散籽后,排干稻田水,开始整地作厢有:2沟3厢式,中厢1.5米,边厢1米,厢沟宽0.3米,深0.3米,长度10~15米;3沟两厢式,厢宽1.5米,沟宽0.3米。作厢时,将沟中的田地挖出,垒在厢边上,形成土埂,用以挡住培养料。厢沟又作操作人员的走道和排水之用。在厢面上搭建人字棚,人字棚中部用竹或木棒支撑成棚的中部立柱,高2.4米。立柱之间用大竹竿连接成顶梁。用地膜覆盖顶梁,拉直两边成自然的三角形。再用稀薄的稻麦草用重型夹成大毛扇靠放在顶梁上,起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜,经过顶梁后,两边拉伸形成人字三角棚,而不使用毛扇遮光。人字棚的两头,用草帘遮光。棚外应做好四周的排水沟。
2、培养料的发酵
培养料的配方与室内种菇相同。可采用一次发酵法和二次发酵法。室外二次发酵法不用燃料加温,而是利用初秋的自然高温来达到二次发酵的效果,降低了生产成本。方法是用砖、石做垫墩,高约20厘米。在热墩上放置木棒,木棒上放置竹片,尤如一个床架,做成宽1.5米,长不定的基座。把经过前发酵的料堆,调水至用手捏料有5~6滴水,再用石灰粉调pH值到7.8~8。然后将培养堆在基座上,预置木棒或竹成通气孔。料堆成高0.8~1米,通气孔作成丁字形,当料堆好后,抽出木棒或竹子,就自然成空洞,作料内空气交换之通道。用0.5%敌敌畏或三氯杀螨醇喷雾料堆表面杀虫。再在料堆四周用竹搭成一个简易的框架,离料堆20厘米左右,防止塑料薄膜直贴到培养料上影响发酵。最后罩上薄膜。料堆在薄膜严密封闭中,充分利用白天的阳光增温,加上料堆中积累的发酵热,使料堆温度迅速上升到62℃以上。当高温结束后,每天降温1~2℃,通风3~4次,每次30分钟。控温在50℃左右,6~7天发酵结束,最后将温度降到45℃以下时,就可把料搬进人字棚。
3、铺料与播种
在料进棚前两天,用0.5%的敌敌畏对栽培床进行全部喷雾杀虫,作好培养料进棚的准备。培养料进棚铺在床面时,料含水量掌握在63%~65%,用手捏有1滴水为宜,料pH值7~7.5,无氨味。铺料厚度在13~17厘米,边铺边拌,力度均匀。料铺好后,应用温度计测定料温,若料温在28℃以下是老谋深算可以播种。播种多使用班次粒种,每瓶种可播0.7~0.8平方米。播前操作人员将手、工具和菌种瓶用0.1%的高锰酸钾消毒。播种时,用菌种的2/3撒于培养料的表面,然后用手翻拌到料的踣,再将余下1/3的种撒于料面,并用干净木板轻轻压实。
4、发菌及出菇管理
播种后的3天内,紧闭人字棚,棚两头用草帘遮严,保温保湿,以促使菌种萌发和吃料。3天后,晚上可以适当掀开棚两头,通风换气。15天后,料内菌丝基本长满,就可以覆土了。覆土采用湿土拌砻糠。分次将粗土、细土均匀覆盖在料面上。当菌丝长上土缝时,开始喷一次重水,促使蘑菇迅速长大,在整个了菇期间,对水分管理,采用轻喷勤喷,保持覆土湿度即可。开春后,气温上升,注意增加喷水量,力争多出春菇,4月份整个稻田种菇结束,就可以拆去人字棚,菌渣撒入稻田,667平方米地的菌渣可撒2700~3300平方米地。菌渣是很好的有机肥料,可增加稻谷产量,减少了化肥的施用量。稻田种菇,是一项开发稻田资源,引导农民致富的好途径。
有机瓜类蔬菜栽培茬口安排表
茬口是在作物轮作或连作中,影响后作物生长的前茬作物及其迹地的泛称。茬口安排是指轮作复种中,在同一块田地上,安排前后不同的种类、品种的作物,使它合理的搭配和衔接。合理安排前后作物的更换次序,是复种轮作和双季稻栽培的重要技术措施,是保证完成种植计划,贯彻生产方针,合理利用土地、劳力、资金的关键。下面是有机瓜类蔬菜栽培茬口安排表:
种类
栽培方式
建议品种
播期
定植期
株行距
/(厘米厘米)
采收期
亩产量/千克
亩用种量/克
黄瓜
冬春季
大棚
津优1号、30号、津春4号、5号
1月中下旬至2月中旬
2月中下旬至3月上旬
(20~25)
(55~60)
4月上旬至
7月上旬
2500
100~
150
春露地
津研4号、津优1号、津春4号、9号
2月中下旬至3月
3月下旬至4月
2060
5~7月
2000
100~150
夏露地
津春八号、津优108号、津优40、中农八号
5月至8月上旬
(直播)
(20~25)(55~60)
7~10月
2500
150~200
夏秋大棚
津春8号、津优108、中农八号、津优40
6~7月
下旬
(直播)
(20~25)(55~60)
8~10月
2500
150~200
秋延后
大棚
津春8号、津优108、津绿3号
7月中旬至
8月上旬
8月上旬至
8月下旬
2560
9月中旬至11月下旬
2000
100~150
西葫芦
春露地
银青、早青、白玉西葫芦、美葫2号
2月上中旬
3月下旬至
4月上旬
(50~60)
(60~80)
4月下旬至6月
2500
200
冬春季
大棚
早青一代、白玉西葫芦
1月上中旬
2月下旬至
3月上旬
(40~50)(60~80)
3月下旬至5月
2500
200
秋延后
大棚
早青一代、白玉西葫芦
8月下旬至
9月上旬
9月下旬至10月上旬
(50~60)
(60--80)
11月中旬至
12月下旬
2000
250
瓠瓜
春露地
孝感瓠子、汉龙瓠瓜
3月下旬
4月下旬至
5月上旬
(35~45)
(55~60)
5~6月
2000
250
冬春季
大棚
孝感瓠子、汉龙瓠瓜
1月下旬至2月上中旬
2月下旬至3月上中旬
5075
4~6月上旬
2500
250
秋延后
大棚
孝感瓠子、汉龙瓠瓜
7月中下旬至
8月中下旬
8月中旬至
9月中旬
5075
9~11月
2000
250
苦瓜
春露地
长白苦瓜、华绿王苦瓜
2月下旬至
3月上旬
3月下旬至
4月上旬
(35~45)
(55~60)
5月中旬至7月
2000
500
夏露地
青皮苦瓜、长白苦瓜
6月上旬
6月下旬
(35~45)
(55~60)
8月中旬至10月下旬
3000
550~750
夏秋大棚
青皮苦瓜、长白苦瓜
6月中旬
6月下旬
5060
8月中旬至10月下旬
3000
550~750
冬春季
大棚
长白苦瓜、种都绿美
2月中下旬
3月中旬
(35~45)
(55~60)
4月下旬至7月
2000
500
南瓜
冬春季
大棚
一串铃、五月早
2月上中旬
3月上中旬
(45~50)(90~100)
4~6月上旬
2500
250
小拱套
地膜
蜜本南瓜
2月下旬至
3月上旬
3月下旬至
4月上旬
(40~45)(200~250)
5~7月
2500
250
春露地
春润大果、汕美33号、汕美23号等蜜本
南瓜、板栗南瓜、
3月20日左右
4月20日左右
(50~80)(150~200)
7~10月
2500~3000
250
秋延后
大棚
一串铃、五月
早
7月上中旬
7月中下旬
50(100~150)
9月中下旬至11月上旬
1500~2000
250
丝瓜
冬春大棚
早佳、兴蔬运佳、早冠406、新美佳、三比2号
1月底至2月上中旬
3月上中旬
(40~50)65
4~10月
3000~4000
200~300
小棚早熟
育园105、兴蔬美佳
2月下旬
4月上中旬
30(80~100)
5~10月
3000~4000
200~300
春露地
白玉霜、冠军、早帅201、益阳白丝瓜
3月上旬至
4月上旬
4月上旬至5月
60150
6~10月
3000~4000
150~200
秋露地
新美佳、长沙肉丝瓜
5月中旬
6月中旬
60150
7月下旬至10月
2000~3000
150~200
冬瓜
春小拱棚
白星101、黑冠
1月下旬至2月上中旬
3月中旬
3340
6~10月
4000~5000
150~250
春露地
青皮冬瓜、粉皮冬瓜、白星
3~5月
4~6月
(100~120)
(180~200)
7~10月
4000~5000
150~250
春露地
搭架
广东黑皮冬瓜、衡阳扁担冬瓜
3月中下旬
4月中下旬
700~800株每亩,株距50~60厘米
7~10月
4000~
5000
800粒
早秋露地
广东青皮冬瓜、春丰818迷你冬瓜
6月上旬至
7月上旬
营养土块育苗
6月下旬至
7月下旬
1000~1200株,架栽
9月收贮至2月
4000
150~250
迷你冬瓜
春露地
春丰818、黑仙子1号、2号、甜仙子
3~4月
4~5月
(60~80)(120~150)
5~10月
2500
600粒
秋延后
大棚
春丰818、甜仙子、黑仙子
8月上旬
8月底
(40~50)(60~80)
9月下旬至11月下旬
4000
600~1000粒
西瓜
春露地
早春红玉、京欣8号、京秀、早佳、洞庭一号、洞庭三号、国蜜1号
3月上中旬
4月上中旬
(50~60)(150~200)
6月中旬至7月
3000
150
夏露地
早佳、早春红玉、黑美人
7月上中旬
(直播)
(50~60)(150~200)
9月下旬至10月
2500
100
冬春季
大棚
旱佳、秀丽、京欣2号、京阑、特小凤
2月上中旬
3月上中旬
(30~50)(90~100)
5月下旬至6月
3000
150
秋季大棚
黑美人、特小凤、京欣4号、特小凤
8月中下旬
9月中下旬
4080
11月中旬至
12月上旬
3000
200
甜瓜
春露地
日本甜宝、青香翠玉、伊丽莎白、蜜宝王、翠蜜
3月上中旬
4月上中旬
(60~80)(120~150)
6月中旬至7月
2000
75
秋露地
日本甜宝、翠密,密窜千
7月上中旬
(直播)
(60~80)(120~150)
9月下旬至10月
2000
75
冬春季
大棚
西博洛托、伊丽莎白、银蜜子
2月上中旬
3月上中旬
(30~50)(90~100)
5月中旬至6月
2000
75
有机水生类蔬菜栽培方式:追肥、分级上市(下)
文章上接:有机水生类蔬菜栽培方式:品种选择、种苗准备(上)
有机水生类蔬菜栽培方式:定植、调节水深(中)
六、追肥管理
1.藕莲
藕莲喜肥,施肥以基肥为主,基肥约占全施肥量的70%,追肥约占30%。
施追肥时,要选择晴朗无风天气,避免在烈日的中午进行。施肥前一天应放干田水,保持土壤湿润或尽量呈浅水田,在早晨露水干后进行,肥料渗入土中后注水至原来水位。
2.子莲
定植后25~30天、55~60天分别追肥一次,每亩每次宜施腐熟畜禽粪便及其堆肥500千克;进入采收期后,每15天追肥一次,每次每亩宜施腐熟的畜禽粪便及其堆肥200千克、草木灰10千克。
3.茭白
(1)春季定植大田:定植后10天、5月中旬及8月中下旬,每次每亩施腐熟的畜禽粪便及其堆肥1000千克;采收期为10月下旬至11月上旬的品种,在9月下旬至10月上旬补施500千克。
(2)秋季定植大田:在定植后10~15天追肥一次,每亩施腐熟的畜禽粪便及其堆肥1000千克。
(3)定植翌年的夏茭田:2月下旬和4月中旬,每亩分别追施腐熟畜禽粪便及其堆肥1000千克。
4.芋头
5月下旬至6月上旬、6月下旬至7月上旬,每次每亩追施腐熟的畜禽粪便及其堆肥1000千克。
5.荸荠
宜于植株开始抽生花茎时追肥一次,每亩宜施腐熟饼肥100千克和钾矿粉20千克。
6.慈姑
定植成活后,每亩施畜禽粪便及其堆肥1000千克;8月下旬每亩宜施腐熟饼肥100千克和钾矿粉20千克。
7.菱
主菱盘形成并出现分盘时,每亩追施腐熟饼肥150千克。
8.芡实
植株形成3~4片浮叶时,每亩追施腐熟饼肥150千克。
9.水芹
每采收一次,追肥一次,每次每亩施用腐熟饼肥50千克。
10.水蕹菜
每采收一次,追肥一次,每次每亩施用腐熟饼肥50千克。
七、其他管理
1.莲藕
要转藕头从植株抽生立叶和分枝开始,到开始结藕以前,植株生长旺盛,藕田四周有些植株莲鞭易向外生长,穿越田埂,应定期拨转藕头。
2.茭白
要打老叶和割残株7月中旬至8月上旬,宜从叶鞘基部拉除老黄叶1~2次,踩入泥中。宜在12月割除茭白残株地上部,割口与泥面齐平。
3.芋头
要培土宜于6月下旬至7月上旬,配合追肥,进行中耕除草并培土10~15厘米。
4.水芹
软化深栽软化栽培,12月上中旬,当株高35~40厘米时,将植株连根拔起,按每穴20~30株合成一把,重新栽植,穴间距15厘米,栽植深15~20厘米,水位随气温降低逐渐加深,以顶部叶露出水面3厘米为度。
八、及时采收,分级上市
1.莲藕
宜在主藕形成3~4个膨大节间时开始采收青荷藕,时间为定植后100~110天。采收时,应保持藕支完整、无明显伤痕。早熟品种、晚熟品种产品均可留地贮存,分期采收至翌年4月。
2.子莲
7~8月每天采收一次,其他时间宜每2天采收一次。鲜食莲子于青绿子期采收,在销售当日的早晨采收,或于前一天傍晚采收,要求莲子饱满、脆嫩、有甜味。
3.茭白
宜在孕茭部位膨大,叶鞘一侧被肉质茎挤开1.5~2.0厘米宽时采收。秋茭宜2~3天采收一次,夏茭宜1~2天采收一次。
4.芋头
宜于7~9月采收青禾芋,10~12月采收老熟芋,12月上中旬采收完毕。
5.荸荠
宜于12月至翌年3月采收。
6.慈姑
宜在11月上旬至翌年3月上旬采收。
7.菱
初期宜每3~4天采收一次,盛期宜每2~3天采收一次,后期每6~8天采收一次。
8.芡实
芡实籽在开花35~55天后,4~7天采收一次,8~12次采完。
9.水蕹菜
分期多次采收。在茎蔓长25~30厘米时采收,茎蔓基部留1~2个节间。
10.水芹
青芹于10月中下旬至11月上旬株高35~40厘米时收割第一茬,第2年3~5月收割第二茬;深水软化栽培于深栽30天后采收;覆盖软化栽培于12月中旬至翌年2月上旬芹芽长15~20厘米时采收。
应配置专门的整理、分级、包装等采后商品化处理场地及必要的设施,长途运输要有预冷处理设施。有条件的地区建立冷链系统,实行商品化处理、运输、销售全程冷藏保鲜。
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