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现在越来越多的人喜欢种植植物,丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容,帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读,植物59网小编向您推《莲藕、茭白产品采收分级标准》,欢迎您参考,希望您喜欢!

有机水生类蔬菜产品的采后处理、包装标识、运输销售等应符合GB/T19630-2011有机产品标准要求。莲藕产品分级标准及产品规格分别见表1、表2,茭白产品采收要求及分级标准见表3。

表1:莲藕产品分级标准表(供参考)

项目

合格要求和指标

限度

①品种

同一品种

优级:第①、③、④、⑤及⑥项指标不合格率不超过3%,且其中任一单项指标不合格率不超过1%

一级:第①、③、④、⑤及⑥项指标不合格率不超过5%,且其中任一单项指标不合格率不超过1%

二级:第①、③、④、⑤及⑥项指标不合格率不超过8%,且其中任一单项指标不合格率不超过2%

②整齐度

>95%

③新鲜

符合新鲜要求

④病虫害

⑤机械伤

⑥皮锈

表2:莲藕产品规格表(供参考)

规格代号

平均藕段质量/克

青荷藕

老熟藕

2L

300

600Www.ZW59.cOm

L

250~300

400~600

M

150~250

300~400

S

50~150

100~300

表3:茭白产品采收要求及分级标准

作物

种类

商品性状基本要求

大小规格

特级标准

一级标准

二级标准

具有同一品种特征,茭白充分膨大,其成长度达到鲜食要求,不老化,外观新鲜,有光泽,无畸形,茭形完整,无破裂或断裂等;茭肉硬实,不萎蔫,无糠心;无灰茭,无青皮茭,无冻害,无其他较严重的损伤;清洁,无杂质,无害虫,无异味,无不正常的外来水分,无腐烂、发霉、变质现象;壳茭不带根,切口平整,茭壳呈该品种固有颜色,可带3~4片叶鞘,带壳茭白总长度不超过50厘米

横径:

大>40毫米

中30~40毫米

小<30毫米

净茭表皮鲜嫩洁白,不变绿变黄;茭形丰满,中间膨大部分匀称;茭肉横切面洁白,无脱水,有光泽,无色差;茭壳包紧,无损伤

净茭表皮洁白,鲜嫩,露出部分黄白色或淡绿色;茭形丰满,较匀称,允许轻微损伤;茭肉横切面洁白,无脱水,有光泽,稍有色差;茭壳包裹较紧,允许轻微损伤

净茭表皮洁白,较鲜嫩,茭壳上部露白稍有青绿色;茭形较丰满,允许轻微损伤和锈斑;茭肉横切面洁白,有色差,横切面上允许有几个隐约的灰白点;茭壳允许有轻微损伤

同一包装中最大和最小直径的差异:

大10毫米

中10毫米

小5毫米

扩展阅读

茭白的采收要点


茭白又叫做菰、高笋,是常见的蔬菜,我国栽培它的历史悠久,茭白的营养丰富,口感鲜美,有水中人参的美誉。茭白在市场上较受欢迎,而随着市场需求扩大,它的种植户也是越来越多,而种植茭白采收也是极为重要的,下面一起来看看茭白的采收要点吧。

1、采收标准

采收茭白首先要注意它的标准,采收过早或过晚都会影响到产量和品质,一般在孕茭部位显著膨大,心叶相聚,两片外叶向茎合拢,假茎露出1-2厘米的洁白菱肉时,称为露白,这时就代表茭白已经成熟了,这时即可采收了。如果露白在一侧,采收时应该在每株两边查看,如果过期不采,茭白会发青变老,失去商品价值。

2、采收时间

茭白采收可以分为夏季和秋季,秋季一般在9月底至10月初开始采收,而夏季一般在5月底至6月初开始采收。另外高山茭白和冷水菱白的采收时间和一般的夏秋茬茭白有所差异,一般高山茭白采收时间一般在7月中旬至8月初,而冷水茭白采收时间和高山茭白有些类似。

3、采收方法

在采收茭白是注意穿长袖衣下田,这样能避免叶片划破皮肤,在采收秋茬茭白是在薹管中部拧断,不能伤及根系,以免影响到第二年生长;而在采收夏茬茭白时,则可以直接将茭株扭断。秋茬茭白开始采收后,间隔每隔5-7天采收一次,生长旺盛期缩短至3天采收一次;而夏茬开始采收后,建议每隔4-5天采收一次,旺盛期要缩短每天采收一次或者隔天采收。

以上是茭白的采收要点介绍,希望能帮助到你,想了解更多的相关知识,敬请关注我们。

甜瓜采收标准:甜瓜什么时候可以采收?


【采收标准】甜瓜什么时候可以采收?

【专家解答】

甜瓜的品质与果实成熟度密切相关,果实成熟度不够,则甜度低、香味不足,但是采收过晚,果肉变软,风味欠佳,也降低食用价值。适期早采收,有利于提高经济效益。一般在当地销售的甜瓜,在十分成熟时采收;外运远销的甜瓜,应于成熟前3~4天,成熟度8~9成时采收,此时采收果实硬度高,耐贮运,至销售时也已达十分成熟。

甜瓜的采收适期是:糖分达到最高点但果肉尚未变软时,其判断标准如下:

1、充分表现出该品种的特征特性。一般果实成熟时,果皮颜色都程度不同的发生变化。如由原来的绿色变灰绿色,灰绿色或黄色;由白色变为乳白色或黄色;由浅绿色变为白色等。同时成熟的瓜表皮有光泽,花纹清晰。有的品种还能散发出香气。有棱沟的品种,成熟时棱沟明显。有网纹的品种,果面网纹突出硬化时即标志成熟。

2、瓜柄、瓜顶的变化。早熟品种大多数容易脱蒂,而晚熟品种不易脱蒂。果实成熟后,瓜柄附近的茸毛脱落,瓜顶脐部开始发软,果蒂周围形成离层,产生裂纹等。对脱蒂的品种而言,最适宜的采收期是裂纹出现但尚未脱蒂时。

3、植株衰老。坐果节卷须干枯,坐果节叶片叶肉失绿,叶片变黄。

4、开花至成熟的时间。不同品种自开花到果实成熟所需时间差别很大一般薄皮甜瓜25~30天;厚皮甜瓜早熟品种35天,中熟品种50天;可在开花授粉时挂牌作标记,注明授粉日期,根据该品种的果实发育期来判断采收期;但是一般品种的果实发育期都有5~7天的活动范围,如高温期栽培,可提前5~7天采收,低温期栽培或整枝不严、水肥条件高,特别是氮肥多,枝叶茂盛时则要推迟5~7天采收。

例如丰雷甜瓜的采收标准是:开花后35天左右,果皮黄绿,瓜前叶变黄,形成离层,脐部发软,有香气。瑞龙甜瓜的采收标准是:开花后50天左右,果皮灰绿,瓜前叶变黄,脐部发软,有香气,瓜变轻,网纹突出;采收应在早上瓜的温度较低(20℃以下),瓜表面无露水时进行,采收时瓜柄应剪成T字形。

【小编结语】很多种农产品在成熟的时候都要进行适时采收,不同的农作物采收标准还不一样,就像甜瓜,太早或者太晚采收都是不好的,要适时采收,那么,甜瓜采收有什么时候进行比较好,有什么标准呢?上文第一农经小编为您具体介绍。

葱蒜类蔬菜的分级标准是什么?


有机葱蒜类蔬菜包装运输和其他类蔬菜一样,应配置专门的整理、分级、包装等采后商品化处理场地及必要的设施,长途运输要有预冷处理设施。有条件的地区建立冷链系统,实行商品化处理、运输、销售全程冷藏保鲜。有机葱蒜类蔬菜产品的采后处理、包装标识、运输销售等应符合GB/T19630-2011有机产品标准要求。葱蒜类蔬菜采收要求及分级标准见下表。

葱蒜类蔬菜采收要求及分级标准

作物

种类

商品性状基本要求

大小规格

特级标准

一级标准

二级标准

同一品种或相似品种;基本完好;最外面两层鳞片完全干燥、表皮基本保持清洁;无鳞芽萌发,无腐败、变质、异味;无严重损伤;无冻害

横径:

大>8厘米

中6~8厘米

小<4~6厘米

鳞茎外形和颜色完好,大小均匀,饱满硬实;外层鳞片光滑无裂皮,无损伤;根和假茎切除干净、整齐

鳞茎外形和颜色有轻微的缺陷,大小较均匀,较为饱满硬实;外层鳞片干裂面积最多不超过鳞茎表面的1/5,基本无损伤;有少许根须,假茎切除基本整齐

鳞茎外形和颜色有缺陷,大小较均匀,不够饱满硬实;外层鳞片干裂面积最多不超过鳞茎表面的1/3,允许小的愈合的裂缝、轻微的已愈合的外伤;有少许根须,假茎切除不够整齐

同一包装中的允许误差:

大2厘米

中1.5厘米

小1.0厘米

品种或相似品种,较清洁;基本完好;葱白无严重的松软和汁液外溢;去除老叶和黄叶;无腐烂、变质、异味;无病虫害导致的严重病斑和外皮开裂等损伤;无冷冻、高温、机械导致的严重损伤

葱白长度:

长>50厘米

中30~50厘米

短<30厘米

具有该品种特有的外形和色泽;清洁,整齐,直立,葱白肥厚,松紧适度,质嫩,纤维少;

葱白无破裂、空心、汁液外溢和明显失水;无冷冻、病虫害原因引起的病斑及机械等损伤

具有该品种特有的外形和色泽;清洁,整齐,较直立;葱白较肥厚,质嫩,纤维少;葱白基本无破裂、弯曲、汁液外溢;无冷冻、病虫害原因引起的病斑及机械等损伤

清洁,较整齐;允许少量葱白松软、破裂、弯曲和葱白汁液少量外溢;无冷冻、病虫害等原因引起的病斑,允许轻微机械伤

同一包装中的允许误差:

长15%

中10%

短5%

外观相似的品种;完好,无腐烂、变质;外观新鲜、清洁、无异物;薹苞不开散;无糠心;无害虫;无冻伤

长度:

长>50厘米

中40~50厘米

短<40厘米

质地脆嫩;成熟适度;花茎粗细均匀,长短一致,薹苞以下部分长度差异不超过1厘米;薹苞绿色,不膨大;花茎末端断面整齐;无损伤,无病斑点

质地脆嫩;成熟适度;花茎粗细均匀,长短基本一致,薹苞以下部分长度差异不超过2厘米;薹苞不膨大,允许顶尖稍有黄绿色;花茎末端断面基本一致;无损伤,无明显病斑点

质地较脆嫩;成熟适度;花茎粗细较均匀,长短较一致,薹苞以下部分长度差异不超过3厘米;薹苞稍膨大,允许顶尖发黄或干枯;花茎末端断面基本整齐;有轻微损伤,有轻微病斑点

同一品种或相似品种;成熟、完整;最外层鳞片完全干燥,表皮基本清洁;无霉变、腐烂、变色、虫害、冻害、损伤和异味;无发芽蒜、缺瓣蒜、空腔蒜和外来异物

以蒜头最大横径为划分大蒜规格的指标,横径每间隔0.5厘米作为一种规格:

4.5~5.0厘米

5.0~5.5厘米

5.5~6.0厘米

6.0厘米

同一品种,色泽一致,形状规则,坚实饱满;蒜头外皮完整,无机械伤,无根须、蒜皮、蒜茎、空腔蒜等;梗长1.5~2.0厘米

同一品种,色泽基本一致,形状较规则,坚实饱满;蒜头外皮基本完整,无机械伤,无根须、蒜皮、蒜茎、空腔蒜等;梗长1.0~2.5厘米

同一品种或相似品种,较坚实饱满;允许外皮有少量裂缝或剥落,允许有少量形状不规则蒜,允许有轻微机械伤以及带少量根须和蒜皮、根须、蒜茎、空腔蒜等;梗长1.0~3.0厘米

注:摘自NY/T1584-2008洋葱等级规格、NY/T1835-2010大葱等级规格、NY/T945-2006蒜薹等级规格、NY/T1791-2009大蒜等级规格。

莲藕的采收方法


莲藕是一种水生蔬菜,在我国的种植面积是非常大的。我们在种植莲藕的时候,不仅要做好管理工作。在其成熟的时候我们更要做好莲藕的采收工作,因为莲藕是容易被折断的,而且还分为浅水、深水藕等。因此莲藕的采收工作是非常非常重要的,那么莲藕该怎么采收呢?下面就和小编一起来看看莲藕的采收方法吧!

1、确定莲藕着生位置

我们在采收莲藕的时候,首先要确定好莲藕的着生为主,这样才能够保证更好的采出莲藕。想要找到莲藕的着生位置,首先我们需要找到莲藕的后把叶与终止叶,两种叶片连线的前方基本上便是莲藕的着生位置了。不过因为莲藕植株的地下部分是比较复杂的,有时候无法确定具体是哪片后把叶与终止叶的连线位置。这个时候我们可以将这两种叶片摘除,然后利用叶柄插入水中,再对叶柄的通气孔吹气。

吹气后,如果插入水中的叶柄冒出了气泡的话,那么便代表这两片叶子是相通的。也代表着生长在同一个地下茎上,处于一根直线上,因此也可以基本上确定莲藕的着生位置。在进入到冬季之后,莲藕的地上部分基本上是已经枯萎了,而且叶柄也已干枯干脆,基本上也只剩下一些短小的终止叶有一定柔韧性。这个时候用手提一下基本上就能够知道莲藕的着生位置了。

2、浅水藕采收方法

浅水藕的采收方法比较简单,既能够直接在水中采收,也可以将水排干之后再采收,这样更为简单。在采收的时候,我们可根据莲藕的位置,先将莲藕周围的泥土挖干净,然后沿着莲藕的叶片向下将莲鞭折断,再直接将莲藕整块拖出来。如果泥土比较干实的话,那么要注意先将干土一层一层的挖开,要注意不可伤到莲藕,再直接将整块莲藕挖出即可。

3、深水藕采收方法

在莲藕地上部分开始发黄干枯且藕身成熟之后便可开始采收深水藕了。深水藕排水工作一般较难进行,因此大多都是以带水采收为主。同样在采收时也要确定莲藕的位置,然后可用脚确定莲藕的位置。当感觉到莲藕的位置时,用脚将莲藕两边的泥土蹬开。再从莲藕叶柄的位置,从外侧将藕鞭踩断,再抓住莲藕的后把,另外一只手托住莲藕的中部,轻轻的将莲藕抽出,直到托出水面。

以上就是莲藕采收方法的简单介绍了。今天的介绍就到这里了,本文仅供参考,希望能够对大家有所帮助!

苹果采收后的分级、包装流程介绍


苹果种植想要获得高收益,对果实采收后的处理是比较关键的。下面小编就和您讲讲苹果采收后的分级包装流程介绍。

在苹果的种植果过程中,果实的采后处理也是很重要的,首先要将苹果进行分级处理。收获的苹果要根据它的形状,大小,色泽等进行分级处理。果实的商业价值与它的外表有直接的关系,进行分级处理后,果实售卖时更能直观的标注价格。而之前的分级处理方式主要是人工进行分果,这种方法的人工成本较高,耗时耗力,而且用这种方法,分辨的等级不够明确,无法满足市场标准。现在主要采用机械分级,品种多,分级标准,而且操作方法简单快捷。

苹果的外观等级分为几个规格特等,一等,二等。特等果实,一等果实,二等果实的基本要求都是要发育充分,果实成熟,外表完整完好,无虫害,新鲜洁净无异味,水分充实,果梗完整。进行分级过后,在进行洗果。洗果就是指将水果在清水里浸泡冲洗。用柔软的毛刷清除果实表面的污垢。可以使果实看起来更光洁卫生。如果苹果表面的病菌不易清除,不要用力。可以在清水里加入0.1%的盐酸溶液浸泡一分钟左右,果面蛾酸也可以采用化学溶剂进行清除,最后用清水漂洗。

我们平时在超市所看到的蛇果。果面光泽诱人。这就是打蜡的原因。果面涂上一层专用的果蜡,可以使苹果外观更具有观赏性,商业价格也会提高。果蜡是可食用性液体保鲜剂,经过特殊的烘干手法,在果实的表面形成一层明丽的透明薄膜。不仅仅有美观作用,还能保护果面,防止果实水分流失,延长苹果的保质期,还可以防止苹果表面皱皮,抵抗病菌的侵犯,从内而外的提高苹果的品质。可以用作果蜡的蜡剂种类有乳化蜡,水果蜡,果胶,明胶,淀粉等。苹果涂蜡可以使用人工涂蜡法,或者机械涂蜡。人工涂蜡是将果实放入已经调配好的涂料中,或者为了上色更均匀好控制,可以用软刷蘸取均匀涂抹在苹果表面上,涂好后,用毛巾将多余蜡液清除。而机械涂蜡,纯机器操作,无需人工。

经过一系列的准备工作,接下来可以进入最后的打包程序,随着苹果产业的推行,苹果的专用品牌也比较完善,果园应该注重生产技术中的品牌和诚信意识,在自己的品牌包装上要具有自己鲜明的特色,设计包装,产品形象都要精心设计,要对市场有敏锐的判断,提高自己的竞争力。包装所采用的材料要以安全,美观,牢靠,无污染为主,有利于长期存储和物流运输。短期储藏的话可以采用瓦楞纸箱,其成本低,易购买,但是比较软,长期储存的话容易受潮。木纤纸箱,虽然造价成本较高,但其质地牢靠,对外力承受度比较强,防潮隔热效果比较好而且可以重复使用,适用于长期保存和运输。

以上就是小编整理的关于苹果采后处理的分级,洗果,打蜡,包装工作详解,希望对您有所帮助。

关于苹果种植的内容就讲到这里,欢迎阅读植物59网其他农业内容。

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