龙血兰植物怎么养护。

您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《凉拌芥兰菜有哪些做法?能怎么做?凉拌芥兰菜的做法大全介绍!》,欢迎您参考,希望您喜欢!

多产于中国广东等地的芥兰,含有很高的胡萝卜素、维生素C,还含有丰富的硫代葡萄糖苷,具有很强的抗癌防癌功效。日常生活经常食用芥兰,还有降低胆固醇、软化血管、清热解暑等作用。这种双子叶植物纲的蔬菜几乎是每个部位都能够食用,且具有脆爽、韧嫩的独特口感,无论是炒、煮还是别的吃法都很是合适。我们在平时食用芥兰的时候,如果不喜欢过于麻烦的做法,希望更多地保留芥兰的自身口感,可以选择凉拌芥兰菜的做法哦。下面就让我们来看看凉拌芥兰菜的做法大全吧!

凉拌芥兰菜的做法1. 家常做法

把切成条状的芥兰放入开水过一下,再过冷水放入冰箱冰镇。然后将枸杞洗好也过下开水,并且把准备好的蒜蓉和调料们拌均匀。最后将芥兰、枸杞和蒜蓉调料一起拌一拌,一道美味又方便的凉拌芥兰菜就做好了。

2. 凉拌芥兰菜之炝制

比起家常的简单做法,炝制多了几道工序,那就是将干辣椒和蒜末炝出香味,再放入蚝油和鸡精调出香辣汁。仅仅这么几下,就会尝到不一样的凉拌芥兰菜哦。

3. 凉拌芥兰丝

我们还可以选择热锅放油,将姜片、蒜片、花椒放入热油中翻炒出香,捞出。再放入干红椒翻炒几下,然后放盐、鸡精、滴几滴香油,最后撒入葱花。然后和芥兰凉拌即可。

哪怕是区区凉拌芥兰菜,可是都有着许多不同的做法呢。我们如果去菜市场或者超市买芥兰菜,又该如何挑选新鲜可口的芥兰菜?

芥兰菜的挑选1. 叶片

我们应该挑选叶片浓绿厚实、叶面无枯烂或冻伤萎缩的芥兰菜。最好是叶面带粉有腊质,这样的芥兰最新鲜不过了。

2. 叶杆

芥兰菜的叶杆应该是青翠鲜嫩的,唯有这样的芥兰菜才是适合仔细品味的芥兰菜。

芥兰菜虽说是因为金鸡纳霜的缘故,带着一些苦涩感,但是只要掌握了合适的方法,也是能够把苦味去除的。例如凉拌芥兰菜的过程中,我们会将芥兰菜过一下水,或者是放入不同的作料加以调和,都可以有效去除苦味。凉拌芥兰菜的做法如果大家学会了,就可以亲自尝试一下哦!

扩展阅读

芥兰梗怎么做?如何才能做的美味又健康?芥兰梗的做法大全集!


南方的朋友们想必大多数人都听过,并且品尝过芥兰这种价值很高的美味蔬菜吧?具有多重保健、药用功效的芥兰,因为青翠可爱的外表和独特的口感,在日常生活尤其是夏季,颇受人们喜爱。无论是它的叶子还是其他部位都是可以做成菜肴的,但是这芥兰梗平时大家可能吃的不多,想来也不是很了解芥兰梗的做法,就让我们一起看看芥兰梗的做法大全吧!

做法大全1. 芥兰梗炒肉

芥兰梗的家常做法可是缺不了这道菜:芥兰梗炒肉。我们首先将芥兰梗削皮备用,并切成菱形。腊肉下锅,加水煮熟捞出备用。再在锅中放油,下姜葱蒜和芥兰梗一起炒,同时加入剁椒和盐。最后加入肉片淋入少许生抽,时间合适即可出锅。

2. 凉拌芥兰梗切丝

比起炒芥兰梗,还有凉拌的吃法更加适合夏天,也更加爽口。我们可以将芥兰梗切成细丝,锅里放水烧开,下芥兰丝焯15秒钟捞起,下冰水冷却一下。最后应该根据口味将适量芥末、醋、生抽、糖、盐等做成调味汁。之后将调味汁淋在芥兰丝和红椒丝上拌匀即可。

3. 清炒芥兰梗

芥兰梗也可以进行清炒,简简单单的加入调味料就好,比起和蒜蓉、腊肉等辅料一起烹饪,这种做法更能够突显芥兰梗自身的美妙口感和滋味呢。

芥兰梗的做法多种多样,我们日常可以多尝试几种做法来感受芥兰梗不一样的美味。不过大家知道芥兰梗日常食用的注意事项吗?知晓芥兰梗最好的搭配吗?

芥兰梗的注意事项1. 日常搭配

芥兰梗和玉米搭配可通便利尿;和牛肉可养肝明目、增强食欲;与白灵菇搭配能够排毒、治便秘;如果和山药一起做就可以消暑清热。

2. 食用事项

芥兰梗不易熟,我们做菜的时候加入的汤水要比一般菜多,炒的时间要长些,才能确保芥兰梗熟透。

我们可不要因为芥兰梗长得不是那么好看,就随随便便放弃了呀。学会芥兰梗的这些做法,无论什么时候都能轻易做出美味的家常便饭。最主要的是在美味之余还要兼顾健康,芥兰梗可是能够很好的做到这一点!

凉拌空心菜怎么做?这种做法你会吗?


空心菜是一道非常健康的食物,我们许多人都在家里吃过它,在饭店里更是很常见到空心菜,因为空心菜非常的健康,所以它非常的受欢迎,那么今天小编就教大家一道关于空心菜的菜品——凉拌空心菜,这道菜品既简单又美味,在现在这个季节吃最合适了。

凉拌空心菜怎么做第一步:做调料汁。

1、剥两瓣蒜用刀切成碎末,准备适量的剁椒同样切成碎末状待用。

2、锅中放入适量的油,将油烧到六成热的时候放入切好的蒜末和剁椒小火翻炒。

PS:在炒调料汁的时候可以适量的多方一点油,这样做出来的调料汁味道更好,拌出来颜色也会更加的艳丽。

3、调料翻炒出香味,蒜末变成金黄色之后关火,将一勺蒸鱼豉油和一勺耗油放入锅中,用勺子搅拌均匀盛出来备用。

第二步:煮空心菜。

1、买回来的空心菜用清水清洗干净,如果空心菜太长也可以用刀将它们切成两段备用。

2、锅中放入适量的清水并开火,等到水烧开了之后向水中放入两小勺食用油,将之前清洗好的空心菜下入锅中煮。

PS:水不要放的太多,空心菜下到锅中的时候能够让水没过空心菜就可以了。

3、水再次烧开大约一分钟之后空心菜就煮好了,用筷子或者漏勺将它们捞出来之后沥干水分,将之前做好的调料汁倒在上面搅拌均匀之后,这道美味可口的凉拌空心菜就做好了。

以上就是关于凉拌空心菜的介绍了,它不会像炒空心菜那样容易变黑,在这个季节吃凉拌空心菜是非常适合的,喜欢的朋友们,赶紧快去学习吧!

娃娃菜的做法有哪些?娃娃菜做法大全介绍!


娃娃菜属于一种小型“白菜”,但娃娃菜中钾元素的含量却比白菜要高很多,我们知道钾元素是具有维持神经肌肉应激性和正常功能的作用,对于上班族来说是吃一些娃娃菜可以起到不错的调节作用。娃娃菜的功效与作用也是十分广泛的,那大家知道怎么做能更好吃吗?今天我们就为大家介绍几道娃娃菜常见的做法,有兴趣的朋友可以试试哦!

娃娃菜的做法上汤娃娃菜

材料:娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯)

调料:油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)

做法:

1皮蛋剥去外壳,用切蛋器切成六瓣;红枣和枸杞洗净,用清水泡发。

2娃娃菜洗净,切成两半;青红椒去蒂和籽,切成块。

3烧热3汤匙油,炒香姜蒜片和葱段,倒入青红椒块炒匀,注入3杯高汤,加入红枣和枸杞搅匀煮沸。

4放入皮蛋和娃娃菜拌匀,加盖以中小火煮5分钟。

5煮至娃娃菜变软,加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。

干锅娃娃菜

材料:小棵娃娃菜2棵,五花肉200克,木耳水发50克,洋葱50克。

调料:葱姜蒜 酱油 辣椒 料酒 花椒 糖 盐

做法:

1.娃娃菜撕大片,五花肉切薄片。

2.洋葱切小片,木耳泡发后撕成小朵。

3.锅中放油,烧热后下入辣椒、花椒炒香,再放五花肉片小火煸炒。

4.炒到肉片熟时加入洋葱,煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀。

5.下娃娃菜煸炒均匀后加入盐煸炒片刻,再加鸡精调味即可。

醋溜娃娃菜

材料:娃娃菜两颗,醋少许,盐少许,白砂糖少许,红辣椒丝少许,淀粉少许,油少许

做法:

1、娃娃菜切片,取一小碗,调入香醋、盐、老抽、辣椒丝、淀粉、鸡精,搅拌均匀。

2、锅热油,入娃娃菜炒至出水,倒入调味汁,顺时针方向搅炒至均匀即可。

木耳娃娃菜

材料:娃娃菜,干黑木耳,大蒜片,生抽,盐,少许糖

做法:

1、将干黑木耳放入容器中,倒入冷水,浸泡约30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根,并撕成一口大小的朵

2、把娃娃菜叶子洗净后切成片。

3、锅中倒入清水,煮开后倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用

4、起油锅加热至七分热,放入大蒜片爆香,倒入娃娃菜,迅速翻炒。当娃娃菜变软后,倒入黑木耳,淋上生抽,加入盐和少许白糖。翻炒均匀即可 小诀窍:木耳在沸水中焯烫可以去掉木耳中的砂子。

金银蒜娃娃菜

食材:娃娃菜、粉丝、蒜头、生粉、麻油

做法:

1. 娃娃菜洗净切下菜头部分轻掰整型成花状摆盘。

2. 剩余菜叶整齐码盘,粉丝泡过放在菜叶上。

3. 蒜头剁成末,一半油爆呈金黄色,和另一半生蒜末一起撒在粉丝上。

4. 水开后蒸十二分钟即可。最后用生粉加麻油和调味料勾薄芡淋上菜面。

结语:娃娃菜的做法多种多样,以上就是几种常见的做法,更多做法大家可以创新哦!

面条菜做法有哪些?面条菜的做法大全介绍!


在以前,面条菜是一种老百姓入手简单的常见野菜,在华北一带颇得老百姓的喜爱,其口感鲜嫩带点苦涩,吃起来口齿间带有一种芳草的清香,因此非常受老百姓的欢迎。以前生活艰难,这面条草取材容易,很多农村家庭的人都在田野间挖过来吃。现在生活水平提高,我们不需要挖野菜填腹,粮食充足反而怀念以前的口味,那么这面条菜怎么做才好吃呢?小编这就带大家一起见识一下它的做法吧。

粉蒸面条菜一、用料准备

粉蒸面条菜需要的材料不多,只需要面条菜,蒜泥,酱油还有基本的油盐。

二、烹饪制作

整个过程非常简单,洗净甩干水分的面条菜伴上均匀的面粉,开火放入蒸锅煮2-3分钟后用碟盛出,期间蒜泥伴上酱油作调味蘸酱即可大功告成。

面条菜馅饼一、用料准备

面条菜馅饼需要的材料很简单,切碎的面条菜和猪肉,面团皮,必要的油盐调料品。

二、烹饪制作

将切碎的面条菜和猪肉放碗中放油搅拌均匀并做成馅料,然后用面团皮包裹馅料后压成饼形,最后放入电饼铛中烤成两面金黄即可用碟盛出。

聊到这里,相信大家对面条菜的做法有了一定的了解,但小伙伴也肯定有不少疑惑,例如这面条菜是野菜,没营养又苦涩,为啥要做来吃。其实啊,面条菜还真有不少营养价值呢,我们一起来看一下吧。

面条菜的营养功效

面条菜虽然是一种野菜,但它还是有不少的营养价值的,例如我们常选取来吃的嫩芽幼茎部分就清香味美,营养丰富,富含有人体所需的维生素和氨基酸,还有多种矿物质,再加上它有清热润肺的功效,小伙伴们不妨试吃一下。

以上就是小编对面条菜做法的一些简单介绍,小伙伴们想学更深层次的做法,不妨问问家中的老前辈,所不定老人家吃了半辈子野菜,有不少秘籍呢。

芥兰有哪些做法?怎么做才好吃?一分钟教你做出美味又可口的芥兰!


说到芥兰可能某些朋友会有所疑惑——芥兰是什么?我怎么没听过这种蔬菜呢?其实芥兰即是我们通常说的“芥蓝”、“盖菜”。因为芥兰的叶子脆嫩、清甜,所以广受好评,在广东、广西等地盛行。就连苏东坡都写诗道:“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响”。可见在中国,芥兰自古以来就是餐桌上的美味了!说到这里,我们可得好好了解一下芥兰的做法了。

芥兰的做法1.清炒芥兰

炒、炝是芥兰最常见的吃法之一。因为这样的做法能够最大程度的发挥芥兰爽脆、鲜香的口感。我们平时炒芥兰时可以放点糖或者是料酒。因为糖能够掩盖它的苦涩味,而料酒可以起到增香的作用。这也是广东的名菜——白灼芥兰的做法哦。

2.芥兰炒饭

先将芥兰洗干净后,菜梗用刀拍扁后切成小粒,菜叶也切成比较细小的。再加入玉米粒翻炒,加盐和料酒等调味料。最后可以根据自身喜好放进去肉沫等材料,最后和米饭一起翻炒。时间到了之后就可以出锅了,这就是潮汕和广东地区备受喜爱的芥兰的做法之一。

3. 芥兰炒培根

我们先把芥兰去叶切片状,培根用牙签串成卷卷。芥兰出出水,培根用油炸熟。下油锅加盐,炒芥兰和培根,然后打芡汁即可。

知道了如何做出美味的芥兰,我们可不能忘记另一件非常重要的事情哦。那就是芥兰的适宜人群!任何菜都有它适合的群体,芥兰也不例外。

适宜群体1. 适宜一般人群

大家就不必担心了,芥兰是一种非常温和的蔬菜,一般人群均可食用,没有过多的忌讳。

2. 特殊人群

例如食欲不振、便秘、高胆固醇的患者,芥兰就可以发挥它神奇的药用价值了。

我们可以在品味美食的过程中,滋补身体、强健体魄,吃到的食物可是连苏轼都赞不绝口的传世之物。学会了这些做芥兰的方法,无论是招待客人还是自己食用都是非常方便且快捷的哦。想要做出美味又可口的芥兰,真的没有那么难!

苋菜的凉拌做法介绍!想吃清爽的凉拌苋菜就试试这样做!


小编一直以来,吃的都是清炒苋菜,炒的时候放几粒蒜头,味道浓郁又好吃。其他做法一直没有尝试过,也不知道苋菜用别的方法做了好不好吃。那今天小编先和大家学习一下简单的凉拌做法,凉拌菜做起来是很快的,那和小编一起来学习下吧!

苋菜的凉拌做法

1、苋菜洗净,从中间切一刀。

2、烧开水半锅,加点盐和油放入苋菜焯一下(掌握在半分钟之内,时间长了就不好吃了)。捞出后入凉开水中过凉。

3、蒜切成茸,将蒜茸、生抽、盐、香油、味精混合调成味汁。

4、苋菜沥干水分,调入味汁,撒芝麻拌匀即可。

是不是做法很简单呢,虽说做法简单,味道可不是那么简单,清爽鲜美,很适合在夏天这个炎热和干燥的气候,吃上几口呢!既然这么简单,大家是不是也可以学一下呢?小编之前也说过,大家吃苋菜吃的不是很多,是不是因为苋菜没有那么多功效呢?

苋菜的功效1、 促进骨骼增长

苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。

2、 促进造血

它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。

3、减肥

苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。

每次和大家分享完食物的功效之后,大家是不是都觉得蔬菜的营养价值很高呢?苋菜的功效也是很多的,不爱吃的朋友们,也是可以尝试一下的,要均衡饮食,不挑食,这样身体所缺的营养才能及时补充哦。以上就是小编今天给大家介绍的内容,一道简单的凉拌小菜和苋菜的功效介绍,希望对大家有帮助,谢谢大家的阅读!

芥兰菜的功效和禁忌是什么?真的能保护肝脏?芥兰菜功效与禁忌介绍!


主要生长在南方的芥兰,属于一年生草本植物,也是中国传统的常见蔬菜之一。又名“白花芥蓝”、“绿叶甘蓝”、“盖菜”的芥兰,一直以独特的口感和极强的保健价值、营养价值被世人所欢迎。你可能没听过芥兰菜的食用禁忌,但一定在日常生活中听说过芥兰菜丰富的营养价值和出色的药用价值。现在就由小编来向大家详细介绍一下芥兰菜的功效与禁忌吧!

功效与禁忌1. 保护肝脏

芥兰菜里含有多种物质,可以有效地起到降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。食用芥兰菜对肝脏可以起到很好的保护、疗养作用哦。

2. 消暑解热

我们常说芥兰能够消暑解热,非常适合夏季食用,但是大家有没有想过为什么会有这样的效果?其实芥兰中含有一种成分,叫做金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。但是金鸡纳霜也是芥兰有苦味的原因之一。

3. 补充营养

芥兰菜里具有丰富的纤维素、β-胡萝卜素、钾、钠、钙、镁、磷、铜、铁、锌、锶、锰、硒等营养物质。这意味着芥兰菜可以起到补充营养和身体元素的功能。

4. 食用禁忌

中医典籍《本草求原》就曾记载,芥兰“甘辛、冷,耗气损血”。

所以我们日常吃芥兰菜一定要适量,应该是合适的次数和数量。因为过多食用芥兰菜会耗人真气。

阳痿患者也要注意食用的量,因为芥兰菜会抑制性激素分泌。

芥兰菜既然是这么好的蔬菜植物,我们平时就可以多吃一点哦,那么你清楚芥兰菜的基本烹饪方法吗?不了解的话,就来看一看吧。

烹饪方法

1. 可以对芥兰菜进行炒、拌、烧,也可做配料,汤料等。能接受的人可以在烹饪过程中加入少量糖和酒,去除芥兰的苦涩。 

2. 芥兰菜的花苔和嫩叶是最好的原材料,当然芥兰菜的梗也是很美味的。

芥兰菜一身是宝,无论是哪个部分都有它特色的做法和食用技巧,不过我们平时吃芥兰菜,可一定要注意一下它的禁忌啊,虽然功效很好,但是不适合的人群还是不能多吃的。芥兰菜的功效和禁忌就是这些了,希望能够对大家有所帮助哦。

白灼芥兰料汁最佳做法!芥兰最佳食谱推荐!


芥兰是广东人最喜欢的一种食物之一,例如白灼芥兰就是一种典型的粤菜。作为北方人的小编,以前都不知道这种蔬菜,初见时小编觉得不管是从外观还是口感上都很像小编以前吃过的嫩油菜花芯。口感爽脆味道清爽,很适合夏天食用也可以改善食欲不振,那么小编就介绍一下经典粤菜白灼芥兰的做法和最重要的料汁怎么做吧!

灼是一种烹饪食材的方法,难度不高,适合新手简单易学。

白灼芥兰料汁的做法食材:

芥兰、红辣椒

辅料:

食盐、酱油、香油、水淀粉、香葱、白糖等

步骤:

1.将芥兰洗干净,焯一下水过一下冷水,摆盘

2.将红辣椒、香葱切成小丁

3.取干净锅,放适量水,加鲜酱油和白糖煮开,勾水淀粉芡、香油,淋在焯好的菜上,撒上辣椒和香葱

看过是不是觉得非常简单呢!芥兰许多人吃起来有些苦苦的味道,这是因为其中含有一种可以促进大脑激素分泌,对失眠多梦、头晕目眩、食欲不振有着很好的疗效,特别适合便秘、高胆固醇患者食用。

芥兰菜谱推荐蚝油炒芥蓝食材:

芥兰菜 300公克,蚝油 1小匙,鲜鸡粉 1小匙,糖 1/3小匙,酱油膏 1/3小匙,太白粉 1小匙,高汤 110㏄。

步骤:

1、将芥兰菜洗净后切段,氽烫后捞起冲冷水,以保持鲜绿色,放凉备用。

2、将所有调味料放入锅中煮开,等浓稠时熄火盛起,即为蚝油芡。

3、将所有调味料放入锅中煮开,等浓稠时熄火盛起,即为蚝油芡。

芥兰炒腊肠食材:

芥兰、腊肠

辅料:

食盐、味精,大蒜、红尖椒、生粉、植物油

步骤:

1.架锅烧好一锅水,将腊肠煮熟切成片

2.将辣椒、大蒜切好备用

3.将芥兰摘干净洗好切成片,然后在沸水里焯2分钟水,捞出备用

4.架锅烧油,下辣椒,大蒜炒出香味,放入腊肠加入香油

5.最后加入芥兰,放盐锅翻炒均匀,最后放生粉勾芡即可出锅装盘即可

好啦,小编先介绍到这里啦!芥兰有许多制作方法简单易学还非常可口,芥兰虽然有非常多的功效,但是却不可多吃,因为芥兰会耗人气血,不适合阳痿等人群等,在生活中一定要注意。

芥兰炒山药的做法介绍!在家也可以做出美味健康的芥兰炒山药!


芥兰大家喜欢吃吗,吃起来比较鲜嫩。那芥兰大家一般喜欢怎么吃呢,是复杂的吃法,还是简单的吃法。今天小编复杂的就不介绍了,讲一个大家都会做的,芥兰炒山药的做法,不会的朋友来学一下。

芥兰炒山药的做法主料:

芥兰500克,山药400克。

调料:

色拉油30克,盐5克,味精3克,姜4克,辣椒(红、尖、干)10克。

做法:

1. 芥兰去根洗净,切成3厘米长的段;姜切成丝状;干红椒切成一段一段,山药切段去皮。

2. 锅置旺火上,放入色拉油,烧至五成热时,下姜丝、干红椒段煸香,再放入芥兰、山药、精盐、味精,迅速炒拌断生,出锅装盘即可。

这道菜的做法是不是非常容易呢,菜绿脆嫩,清香利口,是一道老少皆宜的素菜。爱吃芥兰的朋友可以先学会这道菜,也是够了,这道菜是不会吃腻的。既然这道菜做法教给大家了,接下来告诉大家芥兰炒山药这道菜的功效吧!

芥兰炒山药的功效

炒是最健康最绿色的烹调方法,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

芥兰滑嫩、清香,口感鲜美,且因芥兰不长虫无需打农药,堪称健康食品。其食味品质好,其独特的风味为人们喜爱。芥兰味甘、性辛、凉,有散血消肿之功效。

芥兰炒山药一般人群均可食用。麻疹后、疮疥、目疾者不宜食。

可以说上一段就是芥兰炒山药的营养分析,就是这么健康。小编家里有一块土地,早春就种上芥兰,到初夏的时候,那芥兰是最好吃的,等到秋后,就可以采摘下来,这个芥兰浑身都是宝。今天的内容就到这里,谢谢大家的阅读!

凉拌羊栖菜怎么做?两招教你学会做凉拌羊栖菜!


羊栖菜可以算的是最近很养生的一道菜了,极高的营养价值,极低的热量,关键是味道还很好。没有吃过羊栖菜的朋友们,小编告诉大家羊栖菜就是很像木耳丝的味道。今天给大家介绍一个凉菜的做法,那就是凉拌羊栖菜想吃的朋友就和小编一起来学一下。

凉拌羊栖菜的做法过水

买的新鲜的羊栖菜,比较大,稍微用厨房剪剪小一点,用水冲干净。水煮开,放入羊栖菜,焯水。焯过水的羊栖菜沥干马上放入凉开水里,过一下。

调汁

调一个汁,酱油1汤勺,醋2汤勺,盐2克。沥干水分的羊栖菜放入干净的碗,放大蒜淋上汁,加葱花调好口味,拌匀就可以了。

凉拌羊栖菜的做法是不是很容易呢,凉拌菜不仅简单还很美味,调汁是特别重要的步骤,其实特别考考验大家的厨艺啦。凉拌羊栖菜配上一个馍馍,简直就是人间美味啊,这样就能解决一顿饭。接下来小编为大家介绍一下羊栖饭的做法。

羊栖饭的做法原料

干羊栖菜、猪瘦肉、鸡蛋、大米、盐。

做法

先把干羊栖菜入水浸泡,沥干切细,锅内放菜油(或豆油)与肉丝、蛋花、盐炒熟。另一锅煮成白米饭,再把炒好的佐料,遍撒在饭面上,加入少许黄酒,用小火焖煮10来分钟。

功效

既含有蛋白、脂肪,并且还含有大量的钙、食物纤维等等营养物质,多吃一些是可以很好的补充营养的。

以上关于羊栖菜的做法都是很简洁的,一个新鲜羊栖菜另外一个是干羊栖菜,两者其实都是可以的。那羊栖菜是一般人群都可以食用的,但是有失眠状况和脾虚的朋友可要慎食了。因为羊栖菜其实是寒性的食物,吃过了也是不好的。今天的内容就讲到这里,谢谢大家的阅读!

凉拌豇豆的做法有哪些呢?这样制作凉拌豇豆美味又简单!


豇豆是我们餐桌上常见的一种食物,可以和多种食材一起搭配成美食,比如土豆,鸡肉和木耳,玉米,冬瓜。豇豆富含矿物质,以及维生素B、C对人的身体健康极佳,豇豆的制作方法有很多,那么凉拌豇豆的做法有哪些呢?一起来和小编了解一下吧。

凉拌豇豆的做法1. 凉拌豇豆

(1)豇豆摘洗干净,切成寸段;姜一小块,去皮切碎;红辣椒切成小圆圈,放红辣椒是为了颜色漂亮,不是必需的

(2)烧开一锅水,加入少许油和盐,投入豇豆,再次烧开后,大火滚煮2分钟,捞起过冷水冲凉

(3)豇豆、姜、辣椒拌在一起,调入盐、香油即可

2.麻酱豇豆

(1)豇豆摘好,洗净备用

(2)锅中烧水,水开后放入豇豆,开盖焯熟

(3)焯好的豇豆过凉开水,沥干备用

(4)芝麻酱加适量凉开水搅匀,我个人喜欢稠一点的,然后加入适量生抽,倒入沥干装盘的豇豆中

(5)蒜切碎撒入盘子里,最后淋入香油

两种经典凉拌豇豆的做法你掌握了吗,凉拌豇豆耗时较少,适合没时间做法的工作党和学生党,但是你了解豇豆的功效及作用吗?一起和小编了解一下吧。

豇豆的功效

1. 富含维生素B类,有助于人体提高免疫力,抵抗外来病毒对身体的伤害,现在正是秋天,病毒较多,多吃豇豆对身体有好处

2. 含有矿物质和不饱和脂肪酸

3. 与绿豆搭配可以清热解毒,屯着这个小知识等待下一个夏天。

4. 与青椒搭配可以缓解肌肉疼痛,还可以改善消化系统,增加食欲,促进肠胃的挪动,促进新陈代谢

豇豆有较多制作方法,光凉拌的豇豆就有很多种做法了,其他的还有姜汁豇豆、茄汁豇豆、豇豆烧肉、豇豆焖面,隔着屏幕不知道你有没有想冲去超市买一份豇豆回家制作美食的冲动呢,豇豆有很多营养价值,快来和小编一起探索豇豆新吃法吧。

凉拌心里美萝卜的做法!这样做的凉拌心里美萝卜更好吃!


心里美萝卜,真是一个非常美丽的名字,也许听名字你不知道它是谁,但是我若说红心萝卜,这你应该知道了吧!今天我们来学习一下凉拌心里美萝卜的做法。

凉拌心里美萝卜要怎么做

1、去超市或是市场里买几根心里美萝卜,注意要选取新鲜的心里美萝卜,带回家后先用清水将萝卜洗干净,然后用刀将心里美萝卜的外皮去掉,之后再用清水洗一遍。

2、心里美萝卜洗净后用刀将其从中间劈开,然后在将其切成薄薄的片状,放入盘中,留作备用。

3、在装有心里美萝卜的碗中放入一些细盐,之后搅拌均匀,放在一边腌制一段时间,大约10分钟左右就可以了,用盐腌制心里美萝卜,是为了去掉心里美萝卜本身的苦涩味,这样会使得它的口感更好。

4、时间到后,将心里美萝卜捞出来,沥干水分,放入一个干净的盘中进行调味。

5、可以先放入适量的白糖、再滴一些白醋,之后再加上几滴香油,然后搅拌均匀后,就可以使用了,若是想让这道菜看起来更美观的话,可以再拿出来一个新盘子,然后将调好的心里美萝卜片一片一片的按照花瓣的形状摆放好,之中将里面的汤汁浇在上面,这样一盘既美丽又好吃的心里美萝卜就做好了。

由上可知,凉拌心里美萝卜并不是很复杂,相反它的步骤是非常简单的,若是哪天没有胃口或是不想做太复杂的菜时,可以做这道菜,既简单又美味,还非常的下饭。

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